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사사키 봉제소 '범포 잡화'

현대에 되살아나는 범포의 매력

한때 트럭의 덮개나 텐트 등 어디에서나 사용되던 캔버스 원단. 지금은 저렴한 화학 제품으로 대체되었지만, 튼튼하고 따스함이 느껴지는 캔버스 원단의 매력은 바래지 않습니다. '사사키 봉제소'는 1945년(쇼와 20년)에 창업한 봉제 회사가 캔버스 원단의 장점을 새롭게 알리기 위해 2015년부터 운영을 시작한 캔버스 원단 전문점입니다. 장인이 하나하나 수작업으로 완성하는 제품은 봉제가 꼼꼼하고 내구성이 뛰어나며, 입구의 넓이나 밑면의 크기, 주머니 개수까지 고려한 사용 편의성이 돋보입니다.
토트백이나 키 케이스, 소품 케이스 등 다채롭고 일상에서 사용하기 쉬운 아이템 외에도 위스키와 잔을 휴대하기 위한 위스키 백, 보여주는 수납 스타일의 와인 백 등 독특한 아이템도 눈길을 끕니다.

【취급 상품】
키 케이스, 미니 토트백, 숄더백 등
【취급점】오타루 운하 플라자, 오타루 고라쿠엔, 텐구야마 로프웨이 TENGUU 테라스, glass art N+ 등

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개점일은 SNS를 통해 공지됩니다. 확인 후 방문해 주세요.

사사키 봉제소

• 홋카이도 오타루시 이로나이 2초메 10-15 지도
• JR 오타루역에서 도보 약 8분
• 토·일, 공휴일 13:00~15:00(1~3월 동계 휴업)
• 월~금요일
• 0134-22-5336
• 없음(인근 유료 주차장 이용)

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아사하라 유리 제조소 '부표 캔들'

오타루의 추억이 일렁이는 레트로한 인테리어

1903년(메이지 36년) 오타루에서 창업했습니다. 청어잡이 그물을 띄우는 유리 부표 제조로 발전했으며, 플라스틱제 부표가 주류가 된 현재도 국내에서 유일하게 유리 부표를 계속 만들고 있습니다. 겨울 홋카이도를 대표하는 이벤트 '오타루 눈빛 거리 축제'의 상징인 '부표 캔들'도 2006년까지는 아사하라 유리 제조소의 부표가 사용되었습니다.
청어잡이의 역사와 겨울의 기억을 간직한 부표 캔들은 오타루의 추억을 가져가기에 안성맞춤인 제품입니다. 100% 재활용 유리의 소박한 질감이 레트로하고 깊은 맛을 자아내며, 일렁이는 캔들 불빛이 더욱 따뜻하게 느껴집니다. 제조소에 직판 코너 등은 없지만, 유리 불기 체험 프로그램이 있어 그 기회에 현장에 있는 제품을 구매할 수도 있습니다.

[상품명]
부표 캔들
오토다마(4호·약 12cm)
나기사다마(5호·약 15cm)
츠바사다마(6호·약 18cm)

[취급점] 오타루 운하 플라자, 오타루 다이쇼 유리관, 오타루 아사리 클래스 호텔 외

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깊이 있는 분위기는 장인의 수작업 덕분입니다. 캔들의 부드러운 빛이 마음을 치유해 줍니다.

아사하라 유리 제조소

• 홋카이도 오타루시 텐진 1초메 13-20 MAP
• JR 오타루역에서 차로 약 9분
• 10:00~18:00
• 토·일요일
• 0134-25-1415
• 무료
• 제조소이므로 원칙적으로 판매는 하지 않음. 유리 불기 액티비티는 예약 필수

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누벨바그 르타오 쇼콜라티에 오타루 본점 '쇼콜라멜'

새롭고 고급스러운 쇼콜라 디저트

오타루의 인기 디저트 숍 '오타루 양과점 르타오'가 전개하는 초콜릿 전문점 '누벨바그 르타오 쇼콜라티에'. 프랑스어로 '새로운 물결'을 의미하는 이름처럼 '자유로운 발상으로 만들어내는 초콜릿의 새로운 매력'을 콘셉트로 하고 있습니다.
오타루 본점 한정인 '쇼콜라멜'은 쇼콜라의 깊은 풍미와 캐러멜의 부드러운 단맛이 조화를 이룬 신감각 갈레트 디저트입니다. 살짝 쌉싸름한 쇼콜라 갈레트 반죽 속에 매끄러운 쇼콜라 캐러멜을 채워 넣어 고급스러운 맛으로 완성했습니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 가벼운 식감과 입안에서 사르르 녹는 쇼콜라 캐러멜이 어우러져, 쇼콜라의 풍부한 풍미와 쌉싸름함, 캐러멜의 여운이 고급스럽게 퍼집니다. 어른들의 티타임에도 안성맞춤인 한 차원 높은 쇼콜라 디저트입니다.

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고급스러운 맛과 세련된 패키지 디자인은 소중한 분을 위한 선물로 안성맞춤입니다. 물론 자신을 위한 선물용 디저트로도 추천합니다.

누벨바그 르타오 쇼콜라티에 오타루 본점

• 홋카이도 오타루시 사카이마치 4-19 MAP
• JR 미나미오타루역에서 도보 약 9분
• 9:00~18:00 ※계절에 따라 변동 있음
• 연중무휴
• 0134-31-4511
• 특약 주차장 있음(코요엔 오타루 이리후네 제1 주차장(오타루시 이리후네 1초메 1-30))

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미우라 수산 '왕의 성게'

오타루산 성게알을 아낌없이 사용한 일품요리

1910년(메이지 43년) 오타루 슈쿠츠 지역에서 창업하여 명란젓이나 청어알 등 어란을 제조하는 '미우라 수산'. 100년 넘게 이어져 온 가공 기술을 살려 현대인의 식탁에도 어울리는 신상품 개발에도 힘쓰고 있습니다.
'왕의 성게'는 4대째인 현 사장이 어머니의 손맛에서 힌트를 얻어 고안한 성게 조림입니다. 오타루산 '북쪽보라성게'를 100% 사용하며, 간장과 청주, 설탕을 넣고 3시간 동안 정성껏 졸여 만듭니다. 조림이라고 해도 지나치게 달지 않으며, 병 하나에 약 7개 분량이 들어간 성게의 감칠맛과 바다 향이 응축되어 있습니다. 뜨거운 밥 위에 올리면 성게의 풍부한 향이 더욱 살아나 젓가락질을 멈출 수 없을 것입니다. JR 오타루역 구내의 '에키나카 마트 타루셰'에서 구매할 수 있습니다.

【유통기한】제조일로부터 60일
【취급점】에키나카 마트 타루셰 외

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연두부에 곁들이면 멋진 술안주가 되고, 크림치즈와 함께 카나페로 만들면 화이트 와인과도 궁합이 최고입니다. 조금 특별한 홈술을 즐길 때 추천합니다.

미우라 수산

• 홋카이도 오타루시 슈쿠츠 2초메 237 지도
• 0134-25-7535
• 제조원이므로 판매하지 않음

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UNGA PLUS(운가플러스) '오타루 기와야키 바움'

기타마에부네의 역사를 간직한 새로운 식감의 디저트

에도 시대부터 메이지 시대에 걸쳐 기타마에부네라고 불리는 상선이 왕래했던 오타루. 그 역사와 문화를 콘셉트로 한 오리지널 상품과 기타마에부네 기항지의 명산품을 갖춘 가게가 'UNGAPLUS'입니다.
'오타루 기와구이 바움'은 기타마에부네가 오사카에서 오타루로 기와를 운반했던 역사에서 힌트를 얻은 디저트입니다. 전통적인 기법으로 구운 바움쿠헨을 잘라 시간을 들여 러스크 형태로 구운 뒤, 캐러멜 파우더를 듬뿍 뿌려 다시 한번 가마에 넣었습니다. 바삭한 캐러멜의 식감과 러스크의 바삭함이 어우러진 신선한 일품입니다.
가게는 역사적 건물을 개조한 레트로 모던한 분위기입니다. 오리지널 화과자나 해산물 가공품, 오타루와 인연이 있는 작가의 공예품 등 다른 곳에서는 볼 수 없는 상품들이 갖춰져 있습니다. 기념품을 찾으러 꼭 방문해 보세요.

【상품명】
오타루 기와구이 바움(5개입)
【유통기한】판매일로부터 약 1개월

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입안에서 바삭하게 깨지는 캐러멜과 사각거리는 러스크의 조합은 지금까지 없던 새로운 맛입니다. 커피와도 아주 잘 어울립니다.

UNGAPLUS(운가플러스)

• 홋카이도 오타루시 이로나이 2초메 1-20 지도
• JR 오타루역에서 도보 약 10분
• 10:00~18:00
• 연말연시, 부정기 휴무
• 0134-65-8150
• 없음(인근 유료 주차장 이용)

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오타루 와인 갤러리 '오타루 와인'

자사 재배 포도로 빚은 홋카이도산 와인

"홋카이도에서 와인 제조는 불가능하다"고 여겨졌던 1970년대부터 시행착오를 거듭하며 독자적인 포도 재배법을 확립한 주류 제조사 '홋카이도 와인'. 와이너리 병설 직매장인 '오타루 와인 갤러리'에서는 100종류 이상의 와인을 갖추고 있으며, 이곳에서만 구매할 수 있는 한정품도 판매하고 있습니다.
그중에서도 추천하는 상품은 신제품인 '와이너리 한정 판매 목통 발효 소비뇽 블랑 2025'입니다. 푸른 풀 향기와 신선한 허브 풍미, 깔끔한 산미와 목통 발효에서 유래한 복합적인 향이 와인에 깊이를 더해줍니다. 그 외에 과일 향이 풍부한 드라이 타입의 '와이너리 한정 판매 츠바이겔트 로제 2023'은 채소나 치즈를 사용한 파스타, 라타투이와 궁합이 좋습니다. 스파이시한 레드 와인인 '와이너리 한정 판매 목통 숙성 츠바이겔트 2022'는 후추 향을 가미한 양고기와의 페어링을 즐겨보세요. 모두 와이너리에서만 구매할 수 있는 완전 수량 한정 제품으로, 와인 애호가라면 꼭 현지에서 손에 넣고 싶은 일품입니다.

【상품명·가격】
'와이너리 한정 판매 목통 발효 소비뇽 블랑 2025' 화이트/드라이 ALC 12% (사진 왼쪽)
'와이너리 한정 판매 츠바이겔트 로제 2023' 로제/드라이 ALC 12% (사진 중앙)
'와이너리 한정 판매 목통 숙성 츠바이겔트 2022' 레드/미디엄 ALC 12% (사진 오른쪽)

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이곳에서는 와인 테이스팅도 즐길 수 있는 홋카이도 와이너리 투어(유료)도 실시하고 있습니다. 보고, 느끼고, 구매하며 홋카이도 와인의 매력을 마음껏 만끽해 보세요.

오타루 와인 갤러리

• 홋카이도 오타루시 아사리가와온천 1초메 130 MAP
• JR 오타루칫코역에서 차로 약 13분
• 9:00~17:00
• 연말연시
• 홋카이도 와이너리 투어: 1인 7,700엔
  ※소요 시간 약 90분(참가 인원에 따라 변동 있음)
• 0134-34-2187
• 무료
• 【홋카이도 와이너리 투어】
  전문 호텔 직원의 역사 설명, 가상 포도밭에서의 몰입형 액티비티, 나무통 숙성고 견학, 병내 2차 발효 스파클링 견학, 지하 특별 테이스팅 룸 'Keller3'에서의 와인 테이스팅, 페어링 아뮤즈, 당일 쇼핑권 포함
  소요 시간 약 90분(쇼핑 시간은 포함하지 않음. 참가 인원에 따라 변동 있음)
  
  

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다이하치 쿠리하라 가마보코점 '복고판 가쿠야키'

현지에서 잡은 물가자미를 사용한 고급 어묵

풍부한 해산물과 좋은 물을 자랑하는 오타루는 예로부터 어묵 제조가 활발한 도시입니다. 1914년(다이쇼 3년)에 창업한 '다이하치 쿠리하라 가마보코점'은 전분을 넣지 않는 '무전분 어묵'으로 유명한 노포입니다. 생선 본연의 감칠맛과 풍미를 살리는 무전분 제조법은 고급 어묵의 조건이라 불리지만, 홋카이도에서 이를 실천하는 제조사는 거의 없습니다.
'복고판 가쿠야키'는 과거 오타루에서 일반적인 원료였던 기름가자미를 50% 사용하여 옛 맛을 재현한 어묵입니다. 무전분이기 때문에 더욱 돋보이는 기름가자미의 진한 맛과 힘 있는 탄력을 느낄 수 있는 이 제품은 전국 어묵 품평회에서 최고상인 '농림수산대신상'을 수상하여 그 품질을 인정받았습니다. 매장에는 복고판 가쿠야키와 판어묵 외에도 그램 단위나 낱개로 판매하는 튀김 어묵도 다양하게 준비되어 있습니다. 기념품을 고르는 김에 한두 개 사서 그 자리에서 바로 맛보는 것도 여행의 즐거움입니다.

【상품명】
복고판 가쿠야키(200g)
【유통기한】제조일로부터 12일
【취급점】본점, 난타루 시장점, 에키나카 마트 타루셰 외

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종가자미를 사용한 어묵은 오타루만의 맛입니다. 함경도 사투리가 섞인 호텔 직원의 친근한 접객에서도 지역에 뿌리 내린 가게임을 알 수 있습니다.

다이하치 쿠리하라 어묵점

• 홋카이도 오타루시 이리후네 1초메 11-19 지도
• JR 미나미오타루역에서 도보 약 9분
• 월~토요일 9:30~19:00, 일요일·공휴일 10:00~18:00
• 연중무휴
• 0134-22-2566
• 없음(인근 유료 주차장 이용)