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사사키 봉제소 「범포잡화」

현대에 되살아나는 범포의 매력

예전에 트럭 덮개나 텐트 등 모든 곳에서 사용되고 있었던 범포. 지금이야말로 저렴한 화학제품에 이행해버렸습니다만, 튼튼해서 따스함이 있는 범포의 매력이 퇴색할 것은 없습니다. 「사사키 봉제소」는, 1945년(쇼와20년)창업의 봉제 회사가 새롭게 범포의 장점을 전하기 위해 2015년에 운영을 시작한 범포전문점. 장인이 하나하나수작업으로 마무리하는 제품은 봉제가 정중해서 내구성에 뛰어나고, 폭의 넓이나 마치의 크기, 포켓의 수까지 깊이 생각된 사용하기 편함이 빛납니다.
토트백이나 키 케이스, 소품상자 등, 컬러풀해서 평소 사용하기 쉬운 아이템의 이외, 위스키와 글라스를 들어 나르기 위한 위스키 가방, 보이는 수납 스타일의 와인 가방 등이 유니크한 아이템도 시선을 끕니다.

【상품명·가격】
키 케이스4, 730엔, 미니 토트17, 600엔, 숄더 백23, 100엔등
【취급점】오타루 운하 플라자, 다루히로시 낙원 등

당지
서포터

2022년도는 점포휴업중입니다만, 다음해이후는 재개 예정. 꼭 현지에서 손에 들어 보아 주세요.

사사키 봉제소

• 홋카이도 오타루시 이로나이 2초메 10-15 MAP
• JR오타루역에서 도보 약8분
• 토 일 요, 공휴일 11:00〜18:00 (12〜3월은 15:00까지)
• 월 〜금요일
• 0134-22-5336
• 없음(이웃의 있음료주차장를 이용)
• 2022년도는 점포휴업, 다음 년도 이후 재개 예정

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아사하라 유리제조소 「낚시찌 옥 양초」

오타루의 추억이 흔들거리는 복고풍인 인테리어

1903년(메이지36년)에 오타루에서 창업. 청어 고기잡이의 그물을 뜨게 하는 유리의 낚시찌 옥제조로 발전하고, 플라스틱제의 낚시찌 옥이 주류가 된 현재도, 국내에서 유일하게 유리의 낚시찌 옥을 계속해서 만들고 있습니다. 겨울의 홋카이도를 대표하는 이벤트 「오타루 눈빛거리」의 심볼 「낚시찌 옥 양초」도, 2006년까지는 아사하라 유리제조소의 낚시찌 옥이 사용되고 있었습니다.
청어 고기잡이의 역사와 겨울의 기억을 머무는 낚시찌 옥 양초는, 오타루의 추억을 갖고 가는데도 딱 맞은 일품. 100% 재활용 유리가 소박한 감촉이 복고풍이어서 정취 있고, 흔들거리는 양초 등이 유달리 따뜻하게 느낄 수 있습니다. 제조소에 직매 코너 등은 없습니다만, 불어 유리액티비티프로그램이 있어, 그 때에 현지에 있는 제품을 구입할 수도 있습니다.

【상품명·가격】
낚시찌 옥 양초
소리옥(4호·약12cm) 3, 135엔
물가옥(5호·약15cm) 5, 005엔
날개옥(6호·약18cm) 6, 380엔

【취급점】오타루 운하 플라자, 오타루 다이쇼 유리관, 오타루 아사리【구랏세호테루】이외

당지
서포터

정취 있는 모양은 장인의 수제만. 양초가 상냥한 빛이 마음을 풀어 줍니다.

아사하라 유리제조소

• 홋카이도 오타루시 천신 1초메 13-20 MAP
• JR오타루역에서 차로 약9분
• 10:00〜18:00
• 토 일 요, 공휴일
• 0134-25-1415
• 무료
• 제조소 때문에 원칙으로서 판매는 없음. 불어 유리액티비티는 예약필요

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【누베루바구루타오쇼코라티에】오타루 본점 「【산테리안】」

소재의 미묘함과 화려함이 두드러지는 초콜릿 바

오타루의 인기 스위트 숍 「오타루 양과자鋪【루타오】」가 전개하는 초콜릿 전문점 「【누베루바구루타오쇼코라티에】」. 프랑스어에서 「새로운 물결」을 의미하는 이름의 대로 「자유로운 발상으로 만들어 내는 초콜릿이 새로운 매력」을 컨셉으로 하고 있습니다.
오타루 본점한정의 「【산테리안】」은, 초콜릿과 냉동건조의 프루츠나 넛츠, 치즈 등을 조합시킨, 겉보기도 화려한 초콜릿 바. 매끄러운 입 치우기의 초콜릿과 소재의 풍미나 식감이 입 안(속)에서 복잡한 하모니를 연주합니다. 발리【에숀】은 【노아도코코】, 프레이즈, 고르곤졸라, 【피스타슈】, 카망베르, 아먼드에 6종류. 와인이나 샴페인 등의 동료에도 딱 맞습니다.

【상품명·가격】
【산테리안】1개 594엔 〜
【유통기한】 제조에서 약2개월

당지
서포터

사치스러운 맛과 세련된 패키지 디자인은 중요한 분들에 대한 기프트에 딱. 물론 자신에의 포상 스위트에도 추천합니다.

【누베루바구루타오쇼코라티에】오타루 본점

• 홋카이도 오타루시 사카이마치 4-19 MAP
• JR미나미오타루역에서 도보 약9분
• 9:00〜18:00※계절에 의해 변동 있어
• 무휴
• 0134-31-4511
• 특약주차장개미(단풍원 오타루 입선 제1주차장(오타루시 입선1초메1-30))

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미우라 수산 「임금님의 섬게」

오타루산의 생 섬게를 사치스럽게 사용한 우수한 물품

1910년(메이지43년)에 오타루·슈쿠쓰 (해 구두)의 땅에서 창업하고, 대구알이나 말린 청어알 등의 어란(물고기 알) 제조를 실시하는 「미우라 수산」. 100년 이상 계승되어지는 가공 기술을 살리고, 현대의 식탁에도 매치하는 신상품의 개발에도 노력하고 있습니다.
「임금님의 섬게」는, 4대째의 현사장이 어머니의 맛을 힌트에 고안한 섬게의 해산물 조림. 오타루산의 「【기타무라사키우니】」를 100% 사용하고, 간장과 일본 술, 더 라메로 3시간 차분하게 푹 끓여서 만듭니다. 해산물 조림이라고 해도 달콤함은 없고, 1병에 약7개분도 들어간 섬게의 감칠맛과 해변의 풍미가 꽉(단단히) 응축. 뜨끈뜨끈한 밥에 태우는 벌써의 풍요로운 향기가 일층 돋보이고, 나도 모르게 젓가락이 진행하는 것 틀림 없습니다. JR오타루역 구내의 「역 안【마토타루셰】」에서 구입할 수 있습니다.

【상품명·가격】
임금님의 섬게(60g) 2, 880엔
【유통기한】제조일부터 60일
【취급점】역 안【마토타루셰】이외

당지
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냉두부에 첨부하면 멋진 술안주에, 크림치즈로 맞춰서 카나페로 하면 화이트 와인과의 궁합도 발군. 조금 사치스러운 집 마시러 추천합니다.

미우라 수산

• 홋카이도 오타루시 슈쿠쓰 2초메 237 MAP
• 0134-25-7535
• 제조원 때문에 판매없음

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오타루 백화UNGA↑(우은이 푸라 한다) 「오타루 기와燒【바우무】」

기타마에 배의 역사를 머무는 새식감 스위트

에도 〜메이지 시대에 걸쳐서 기타마에 배라고 불리는 상선이 왕래한 오타루. 그 역사나 문화를 컨셉으로 한 오리지널 상품과, 기타마에 배기항지의 명산품을 모두 갖추는 가게가 「오타루 백화UNGA↑」입니다.
「오타루 기와燒【바우무】」는, 기타마에 배가 오사카로부터 오타루에 기와를 나른 역사에 힌트를 얻은 스위트입니다. 전통적인 기법으로 굽은 바움쿠헨을 자르고, 차분하게 시간을 들여서 러스크 장에 구워 낸 후, 캐러멜 파우더를 충분히 걸어서 한 번 더 가마에. 바삭한 캐러멜의 씹는 맛과 슬쩍(살짝) 한 러스크의 식감 조합이 신선한 일품입니다.
가게는 역사적 건조물을 개조한 레트로 모던한 분위기. 오리지널인 일본식 과자나 해산가공품, 오타루 인연의 작가 크래프트 작품 등, 다른 것은 없는 상품이 갖추어져 있습니다. 토산품 찾으러 꼭 방문해 보아 주세요.

【상품명·가격】
오타루 기와燒【바우무】(5개입) 1, 080엔
【유통기한】판매일부터 약1개월

당지
서포터

입 안(속)에서 파리 반듯하다 깨지는 캐러멜과, 슬쩍(살짝) 한 러스크의 콤비네이션은 지금까지 없는 맛. 커피와의 궁합도 뛰어납니다.

오타루 백화UNGA↑(우은이 푸라 한다)

• 홋카이도 오타루시 이로나이 2초메 1-20 MAP
• JR오타루역에서 도보 약10분
• 11:00∼18:00
• 연말연시, 비정기 휴무
• 0134-65-8150
• 없음(이웃의 있음료주차장를 이용)

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다루와인 갤러리 「다루와인」

자사재배의 포도에서 빚는 홋카이도 출생의 와인

「홋카이도에서 와인 조형은 불가능」이라고 말하여진 1970연령대보다 시행 착오를 포개고, 독자적인 포도 재배법을 확립한 주조 메이커 「홋카이도 와인」. 와이너리 병설의 직매소 「다루와인 갤러리」에서는 100종류 이상의 와인을 모두 갖추고, 여기에서밖에 구입할 수 없는 한정품도 판매하고 있습니다.
중에서도 추천은 「솔라리스2020」. 일본 최대규모의 자사농장 「쓰루누마」에서 재배한 포도를 사용한 화이트 와인에서, 감귤을 생각케하는 화려해서 아로마 틱나향기, 냉량한 기후를 반영한 상쾌한 술 맛이 매력입니다. 아메리칸 오크의 옛날통으로 11개월 숙성한 「나무통숙성 루즈2019」은 견고한 산과 매끄러운 탄닌이 특징적이다. 모두 와이너리에서밖에 구입할 수 없는 완전수량한정으로, 와인팬이라면 꼭 현지에서 손에 넣고 싶은 우수한 물품입니다.

【상품명·가격】
사진 좌와이너리 한정 「솔라리스2020」흰/매운 맛 750ml ALC11% 2, 420엔
사진 우와이너리 한정 「나무통숙성 루즈2019」빨강/미디엄750ml ALC12% 3, 300엔

당지
서포터

이쪽에서는 매일 바뀌는 와인의 시음도 즐길 수 있는 공장견학 프리미엄 투어(있음료)도 실시하고 있습니다. 보아서 ·액티비티 해서 ·사고, 홋카이도 와인의 매력을 충분히 만끽할 수 있어요.

홋카이도 와인 오타루 양조소

• 홋카이도 오타루시 아사리강온천1초메 130 MAP
• JR오타루칫코역에서 차로 약13분
• 9:00〜17:00
• 연말연시
• 공장견학 프리미엄 투어:1명 1, 500엔 (최대15명)
  ※소요시간 약90분(참가 인원수에 의해 변동 있어)
• 0134-34-2187
• 무료
• 【있음료 공장견학 프리미엄 투어】
  공장내의 설명·견학, 프리미엄 와인4종 테이스팅(홋카이도산 안주 딸린), 와인 강좌
  1명 1, 500엔 (최대15명)
  소요시간 약90분(와인 테이스팅·쇼핑도 포함한다. 참가 인원수에 의해 변동 있어)
  
  

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대8구리하라 어묵점 「복고 판모서리(뿔)燒」

그 고장에서 채취되는 소하치 가레 이를 사용한 고급 어묵

풍요로운 해산물과 양질인 물에 혜택을 받은 오타루는, 옛부터 어묵 제조가 왕성한 마을. 1914년(다이쇼3년)창업의 「대8구리하라 어묵점」은, 연결의 전분을 사용하지 않는 「무전분 어묵」으로 알려지는 전통있는 가게입니다. 우오모토 래의 감칠맛이나 풍미를 살리는 무전분 제조법은, 고급 어묵의 조건이라고 말하여집니다만, 홋카이도에서 실천하고 있는 메이커는 대부분 없습니다.
「복고 판모서리(뿔)燒」는, 예전에 오타루에서 일반적인 원료이었던 소하치 (그렇게 벌)가레 이를 50% 사용해서 옛날의 맛을 재현한 어묵. 무전분이기 때문에 두드러지는 소하치 가레 이의 맛 짙음, 힘센 탄력을 느낄 수 있는 맛은, 전국어묵품평회의 최고상 「농림수산대사상」을 수상한 딱지 붙음입니다. 가게에는 복고 판모서리(뿔)燒나 판자어묵의 이외, 그램 판매나 1개 판매의 튀김 어묵도 죽. 토산품선정 하는 김에 하나둘구입하고, 그자리에서 입안 가득히 넣는 것도 여행이 기대됩니다.

【상품명·가격】
복고 판모서리(뿔)燒(200g) 800엔
【유통기한】제조일부터 12일
【취급점】본점, 남통시장점, 역 안【마토타루셰】이외

당지
서포터

소하치 가레 이를 사용한 어묵은 오타루만의 맛. 해변말이 섞이는 호텔 직원가 소탈한 접객에도, 그 고장에 뿌리 내린 가게인 것을 여쭐 수 있습니다.

대8구리하라 어묵점

• 홋카이도 오타루시 입선 1초메 11-19 MAP
• JR미나미오타루역에서 도보 약9분
• 월 〜토요일 9:30〜19:00, 일요일 ·공휴일 10:00〜18:00
• 무휴
• 0134-22-2566
• 없음(이웃의 있음료주차장를 이용)