1. 슈퍼마켓인데 직판이 넓은 이유는 무엇입니까?

현지 슈퍼마켓 체인인 이토(현재 아크스 그룹)는 2015년 "푸드 가든 다마우라 쇼쿠사이칸"에 이어 2020년에 새로운 유형의 매장인 "푸드 가든 유리아게 쇼쿠사이칸"을 오픈했습니다. 넓은 주차장은 스트레스 없이 지내고 있습니다. 큰 수평 건물이지만, 먼저 가운데 입구로 들어가 주세요. 주요 '직접 시장'이 있습니다.

인근에는 직접 시장에 직접 배송을 하는 생산자가 약 600명 정도 있습니다. 매력적인 야채가 너무 많아서 슈퍼마켓에서 구입한 야채의 판매가 시장에 나빠지지 않을까 걱정됩니다. 사실 '푸드 가든 유리아게 식사이칸'이 있는 곳은 동일본 대지진과 쓰나미로 큰 피해를 입은 지역이었습니다.

현재 주거 건설이 제한된 해안 지역에서는 지역 산업을 활성화하기 위해 상업시설이 건설되고 있습니다. "푸드 가든 유리아게 쇼쿠사이칸"과 "푸드 가든 다마우라 쇼쿠사이칸"이 지역 활성화를 위해 "동네 주민들을 위해" 개장했습니다. 더불어, 이 지역의 많은 생산자들이 처음에는 제품을 판매할 곳이 없었기 때문에, 회사는 '생산자들을 위한 대규모 직접 시장'을 설립했습니다.

그 중에서도 '수산 강국'이 인기를 얻고 있다. 어부의 직산 코너가 있어, 어부들이 항구에 어륙한 해산물을 자신의 트럭에 싣고 배달합니다! 따라서 신선하고 합리적인 팬이 많은 것 같습니다. 다만, 날씨에 따라서는 낚시에 갈 수 없는 날도 있기 때문에, 아무것도 늘어서는 날도 있습니다.
그런 시기에도 전국 각지의 제철 해산물이 모여 있어 "수산 강국"을 즐길 수 있습니다. 매장 내 케이지에서는 게와 조개류도 선택할 수 있어 진정한 생선 애호가들이 지지합니다.올해부터 '수산 강국'에서 조리한 해산물 반찬의 판매를 시작해, 뜨거운 생선 반찬을 구입할 수 있게 되었습니다.

2. 매혹적인 푸드 코트에서 인기 있는 해산물 점심!

쇼핑 후 조금 배가 고프면 슈퍼마켓처럼 가성비가 좋지만 슈퍼마켓처럼 보이지 않는 호화로운 해산물 메뉴가 풍부하게 갖추어진 매혹적인 푸드 코트 "유리아게 마린 키친"으로 향해 보세요. 식권제이므로 입구의 자판기에서 미리 식권을 구입하십시오. 구입하기 전에 우선 대형 사진 패널의 메뉴를 자세히 보고 생각해 보세요. 점내에서 멀리서도 볼 수 있는 이 메뉴 패널에 많은 사람들이 매료되기 때문에 이른 점심을 추천합니다.식사권을 구입한 후 빈 자리로 이동합니다. 밝고 넓은 테이블 내부는 혼자서도 앉기 쉽고, 카운터 석도 있습니다.

계절에 따라 메뉴가 조금씩 달라지지만, 가장 인기 있는 것은 오리지널 해물 덮밥 「식사이 고시키 돈」입니다. 생참치, 생연어, 생머리새우, 연어알, 오징어, 계란후라이까지 화려하고 호화롭고 JPY1400! 된장국과 절임도 포함되어 있습니다.

참치를 좋아하는 분은 「해산물 생 참치 즈쿠시 덮밥」도 추천합니다. 참치는 생참치, 병참치, 참치 구이의 3종류를 맛볼 수 있으며, 된장국과 절임이 붙어 JPY1300! 관광지 가격이 아니라 현지인에게 먹어주었으면 하는 가격입니다.

「식재 고시키 돈」의 인기를 나누는 계절 메뉴는 「하라코 밥」입니다.이다. 원래는 연어가 뱃속에 알이 있는 계절에 먹었습니다.향토 요리로, 여름부터 가을에 걸쳐 계절 상품으로 「유리아게 마린 키친」에서도 맛볼 수 있습니다. 연어 고기는 간장 베이스의 국물로 조리되며, 국물에 지은 밥은 통통한 익힌 연어 고기와 양념한 하라코(뱃속의 연어)로 장식됩니다.

또 다른 여름 특유의 맛인 "튀긴 바다 물총"을 확인해 보세요. 물총은 미야기현에서 가장 친숙한 해산물이기 때문에 생으로 먹는 것뿐만 아니라 다양한 방법으로 먹습니다. 튀김은 바다 물총을 먹는 데 익숙하지 않은 현외의 사람도 먹기 쉽기 때문에 추천합니다. 신선한 물총은 그 이름대로 "바다의 파인애플"이며, 과일 향과 바다 향기, 약간의 쓴맛이 맛의 핵심입니다.

도쿄의 전문 레스토랑들은 합리적인 가격에 3~4배 정도 더 비싼 고급 해산물 메뉴를 제공합니다."유리아게 마린 키친". 원래 타마우라점에서 시작된 서비스는 "이익을 생각하지 않고 신선한 해산물을 제공하고 싶다"는 이유로 "식사이칸 명물"이 되었고, 나중에 오픈한 이 유리아게 레스토랑이 제공을 시작했습니다. 현지인을 위해. 그것이 '푸드 가든 유리아게 식사이칸'이 존재하는 이유이며, 앞으로도 리즈너블한 가격으로 제공하고 있는 원동력입니다.

3. 사내에서 만든 다양한 준비된 식사

같은 점포를 포함한 모든 이토 체인점에서는 "이토의 반찬"으로서 식재료를 고집한 계절의 반찬을 제공하고 있습니다. 보기보다 맛있는 수제 요리를 중심으로, 건강에 좋은 제품부터 푸짐한 메뉴까지 손에 들기 쉬운 도시락 반찬이 다양합니다. 현지 음식도 현지 가격으로 판매되고 있으므로, 다양하게 사서 모두에게 나누어 보는 것도 즐거울 것입니다.

향토 별미 '하라코 라이스'는 슈퍼마켓의 델리카트슨 부서에서 만든 것으로, 가정적이고 합리적인 상품인 '스페셜 하라코메시'입니다.그 양의 약 두 배를 함유한 2인분 제품이 JPY1469 있습니다. "양념에 고집"이라고 불리는 간장 국물 밥은 재료 없이도 맛있습니다. 이쪽도 여름과 가을에 한정되지 않고 계절에 맞게 생산하고 있습니다만, 그 인기로 인해 품절이 된 경우는 용서해 주십시오.

그 중에서도 스시 '손오공' 시리즈는 재료와 기술이 있는 고급 스시 가게처럼 느껴집니다. "이걸 긴자에서 먹으면 어떨까?" 그런 계산은 할 필요가 없지만, 한 번 맛보면 가격보다 맛의 가치가 있다는 것을 알 수 있습니다.

4. 두근두근 보물찾기 기분! 추천 기념품 베스트

여기에서는 「푸드 가든 유리아게 식간」에서 구입할 수 있는 추천 기념품을 소개합니다.
사실 「푸드 가든 유리아게 식간」의 매력은 생선만이 아닙니다. 향토의 식문화로서 양념 소설 외에도 맛 호르몬의 종류가 압도적으로 풍부한 봉지 냉동 고기 코너가 있으며, 고기도 유명합니다.

그 중에서도 센다이의 명물 쇠고기를 슈퍼마켓 오리지널로 만든 '이토의 쇠고기'는 부당할 수 없는 맛입니다. "쇠고기를 껍질을 벗기고 썰어낸 후, '준비'라는 숙성 과정을 거치는 데 며칠이 걸리기 때문에 조금 다르다"고 담당자는 말한다. 「소금」과 「된장」의 2종류가 있어, 구워는 것만으로 본격적인 맛을 즐길 수 있습니다. 쿨러 백으로 판매되고 있기 때문에 차갑게 보관하면서 기념품으로 가져가는 여행자도 많습니다.

근처 '미야기 유리아게 맥주 양조장'의 현지 맥주 '오슈 카이도 센다이 620,000 석비'는 개당 528엔입니다. 필스너, 바이젠, 둔켈 등 다양한 종류의 진정한 독일 및 체코 전통 맛이 있습니다. 이 맥주는 여과나 열 처리되지 않은 살아있는 효모로 만들어지므로, 냉장 보관하고 조기 맛보는 것이 권장됩니다. (직닛코이 닿지 않는 곳으로 집에 가져가 집에 돌아오자마자 바로 냉장고에 넣으세요)

후는 미야기현 북부, 주로 도메 지방으로 전염됩니다. 밀글루텐은 밀가루 글루텐을 스틱 형태로 구워지는 경우가 많지만, 기름에 튀기면 독특한 맛과 감칠맛이 나고, 고기 대신 요리에 사용할 수 있는 만족스러운 재료이기 때문에 채식주의자에게도 주목을 받고 있는 재료입니다. 이 지역에서는 조림 요리와 된장국 재료 외에도 부모와 자식 덮밥처럼 만들어진 '아부라후덮밥'도 현지 음식으로 인기가 있습니다.

"시라이시 온멘"은 이 지역에서 만들어진 일반적인 브랜드 국수입니다. 그 역사는 약 400년 전, 성시로이시에 있던 아지에몬이라는 청년이 여행하는 승려에게 배운 위장이 약하고 식욕이 없는 아버지에게 소화에 좋은 면을 추천한 결과, 아버지의 식욕이 높아져 증상이 회복되었다는 것입니다. 그 이야기에 감동한 시로이시성의 성주 가타쿠라 코주로가 "사람을 배려하는 따뜻한 마음의 면"이라는 의미로 "우멘"이라고 명명해, 마음도 몸도 따뜻하게 하는 "첫 이야기"입니다.

"현지 슈퍼마켓직영 시장×일품 푸드코트"를 결합× 지역 슈퍼마켓「푸드 가든 유리아게 식사이칸」은 어땠습니까?　배가 고프다. 평상시는 공항에서 관광지까지 직행하는 경우가 많습니다만, 오전 9시 30분(공휴일은 오전 9시)부터 영업하고 있는 슈퍼마켓 내 「유리아게 마린 키친」은 귀중한 존재입니다. 호화로운 해산물 메뉴로 배를 채우며 하루를 힘차게 시작해 보는 것은 어떨까요? 마음을 만족시키는 멋진 여행이 될 것입니다.

• 미야기현 나토리시 관조 중앙 2-1-1 MAP
• 센다이 국제공항에서 차로 10분 거리
  JR 도호쿠 본선 나토리역에서 차로 13분
• 9:30~21:00 (일요일, 공휴일은 9:00~)
• 설날(임시 휴일)
• 022-796-8801
• 무료
• ※가격 표시는 면접시의 부가세 포함 참고 가격입니다.

센다이의 뒷방, 아키우 온천에 위치한 온천 료칸 "호시노 리조트 카이 아키우"

오우산에서 흘러내리는 나토리 강을 따라 위치한 객실들은 계절에 따라 바깥 전망을 감상할 수 있습니다. 여관에서 '푸드 가든 유리아게 쇼쿠사이칸'까지 차로 40분 거리라 운전하기에 이상적입니다. 센다이로 여행을 떠나 현지 슈퍼마켓의 매력을 경험하며 점심이나 기념품 사냥을 즐기는 건 어떨까요?