닛코에서 약 15분 거리에 이마이치와 시모이마이치에서 인기 있는 4가지 추천 점심 장소가 있습니다
이마이치 & 시모 이마이치 지역에는 줄지어 설 수밖에 없는 향토 음식이나 100년 이상 영업하고 있는 노포 등 숨겨진 명소가 많이 있습니다. 지역 명물 유바 메뉴를 맛볼 수 있는 레스토랑도 있으며, 가격은 합리적인 가격부터 고급스러운 가격까지 다양합니다. 점심에 딱 맞는 추천 가게를 4곳 소개합니다.
1우오토쿠
1912년(다이쇼 원년)에 창업한 장어 캇포 가게는 3대에 걸쳐 영업해 온 장어 캇포 가게입니다. 장어 양식이 번성하는 시즈오카현 요시다초에서는 매일 주문한 국산 장어를 맛볼 수 있습니다. 또한 지하 30m에서 펌핑한 천연 물에 방치하여 2일 정도 방치하여 재료의 맛을 끌어냅니다. 먹이를 주지 않고 진흙과 냄새를 제거하고 장어 고기를 보관합니다.
식당에서 추천하는 '장어 무게'는 관동 스타일 요리로, 장어를 등으로 찐 후 시린에 넣어 구워 굽습니다. 조심스럽게 물을 낸 고기는 주문 후 기슈 빈초탄 숯으로 조리되어 통통한 입안감을 줍니다. 창립 이래 넣어온 진한 소스와, 닛코의 코시히카리 밥과도 완벽하게 어울립니다.
닛코 토쇼구 신사의 삼나무로 만든 개인실입니다
매장 내부는 삼나무를 많이 사용하며 따뜻한 분위기를 자아냅니다. 테이블 좌석과 대형 강당이 있는 본관 외에도, 개관 100주년을 기념하여 지어진 별관 '어의 네도'도 있습니다.
이 건물은 일본과 서양식 방 다섯 개가 있으며, 함몰형 코타츠 스타일 다다미룸과 테라스가 있는 서양식 방을 포함해 5개의 방이 있습니다. 차분한 분위기로 식사할 수 있는 곳으로, 특히 장어 위에 5가지 계절별 요리가 포함된 '우오토쿠 세트밀' 같은 고급 메뉴를 즐기고 싶을 때 추천할 만한 공간입니다.
그중 '스기' 방은 매우 인기 있는 방입니다. 닛코 도쇼구 신사에서 쓰러진 삼나무 줄을 물려받아 순수한 일본식 스타일로 만들어졌으며, 닛코 방문을 기념하기에 완벽합니다.
2키친 후지
철 프라이팬에 담긴 특물 구이 우동
이 지역에서 반세기 동안 인기를 끈 서양식 레스토랑입니다. 2007년에 교체되어 닛코역 주변 지역에서 이마이치 지역으로 이전되었지만, 이전 세대로부터 전해 내려온 식당의 맛은 변하지 않았습니다. 오믈렛 밥 같은 기본 메뉴도 인기가 있지만, 특산품은 철제 팬에 담긴 '구운 우동'입니다. 다진 고기와 양배추 같은 간단한 재료로 볶은 우동, 양념한 계란과 버터를 얹어 먹습니다. 간장을 넣고 섞으면 버터와 함께 녹아내리며 거부할 수 없는 향을 만들어줍니다. 뜨거운 철솥의 효과로 갈색 우동 면의 향도 즐길 수 있습니다.
오리지널 소스를 곁들인 구운 스파게티도 인기입니다
철 프라이팬에 담겨 제공되는 '구운 스파게티'도 인기 메뉴입니다. 테이블에 가져 오면 중앙이 움푹 들어가 날달걀이 깨집니다. 쉬지 않고 저어준 후 수제 고추기름을 넣고 반쯤 익으면 멈춥니다. 뜨거운 음식의 맛과 향기를 즐길 수 있습니다. 양념 소스는 복합적인 맛을 가지고 있으며 이 메뉴를 위해 준비되었습니다. 세트에 붙어 있는 샐러드 드레싱도 수제 제품입니다. 그래서 정기 휴일을 준비에 할수록 오랫동안 사랑받고 있는 맛이 좋아집니다.
3츠케 국 우동 아쿠츠
보리를 사용한 수제 우동을 즐길 수 있는 가게
점심 시간에만 영업하는 수제 우동 가게. 주문할 때 먼저 면의 종류를 선택하세요. 쫄깃한 맛이 강한 두툼한 '흰 우동', 보리를 사용한 희귀한 '보리 흑우동', 양쪽 모두 즐길 수 있는 '아이모리' 중에서 선택할 수 있습니다. "보리 검은 우동"은 메밀 국수처럼 가장자리가 있고, 탄력이 강하고 목이 매끄럽습니다. 다음 디핑 소스는 '버섯 수프', '고기 수프', '오리 수프', '블랙 카레 디핑 소스' 등에서 좋아하는 맛을 주문하세요. 디핑 소스는 홋카이도산 다시마를 포함한 약 10종류의 국물을 사용하여 면의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.
점내는 앤티크 카페 같은 분위기입니다
주인은 은퇴 후 2009년 동안 즐겼던 소바 만들기 기술을 살려 20년에 문을 열었습니다. 보리를 사용한 우동의 희귀성과 맛은 입소문으로 명성을 얻고, 멀리서도 많은 사람들이 방문하고 있습니다. 부인의 취미는 스테인드글라스 만들기이며, 가게 곳곳에 멋진 작품이 배치되어 있는 것도 볼만한 가치가 있습니다. 앤티크 카페 같은 분위기 속에서, 맛있는 우동을 맛보며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
- 츠케 국 우동 아쿠츠
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도치기현 닛코시티 요시자와 237-6 MAP
JR 이마이치역과 도부 철도 시모-이마이치역에서 도보로 약 5분 거리입니다
11:00~14:00
일요일과 월요일
0288-22-3144
무료
4나오토 반 벡
닛코한 채소를 프랑스 요리로 즐기세요
주거 지역에 숨어 있는 이 아기자기한 프렌치 레스토랑. 오너 겸 셰프인 그는 군마와 도쿄의 유명 프랑스 레스토랑에서 기술을 갈고닦았고, 2000년 고향인 구 이마치 시(현 닛코시)에서 사업을 시작했습니다. 요리는 채소가 풍부하게 들어가 닛닛코 재료의 풍부함을 느낄 수 있습니다. 점심 코스에 제공되는 제철 채소를 곁들인 요리는 셰프의 특기입니다. 무스 같은 향과 맑은 콘소메 젤리 사이의 조화가 정말 훌륭합니다. 많은 투숙객들이 이 목적을 위해 방문하는 것 같습니다.
저온에서 조리한 현지 고급 브랜드 돼지고기
주요 고기 요리는 '닛코 히미츠 돼지고기'로, 닛코 산맥 지하수에서 키워져 부드럽고 섬세한 고기를 가지고 있습니다. 고기의 맛을 저온에서 가둔 후 구워서 제공되며, 채소와 곁들임으로도 잘 어울립니다. 또한, 재고가 있을 경우, 현지에서 수확한 사슴고기 요리를 제공할 수 있는 날도 있습니다. 이 레스토랑은 관광객들로 붐비는 도로의 분주함에서 벗어나 조용하고 편안한 공간에서 휴식을 취하며, 사계절 내내 땅의 축복을 만끽할 수 있는 레스토랑입니다.
