신사를 방문한 후 받는 맛있는 보상이었다. 교토에 위치한 7개의 고급 카페
"몬젠 차야" 또는 "몬젠 과자"라는 단어가 암시하듯, 절이나 신사를 방문한 후 휴식을 취하거나 단 것을 먹는 것은 일본 사람들에게 필수적인 즐거움입니다. 지금도 시대가 변했고, 그 점은 여전하다. 역사적인 교토 사찰과 신사 근처에서 찾을 수 있는 7개의 세련된 카페를 소개합니다. 여행 코스에 추가해 보세요.
1쿨름
공기가 맛있는 오하라 마을에서는 대지의 은혜가 가득한 점심을 먹을 수 있습니다.
히에이산 기슭에는 목가적인 시골 풍경이 펼쳐진 오하라 마을이 펼쳐져 있습니다. 고야강의 맑은 흐름을 따라 있는 길에 위치한 'KULM'은 산젠인과 지코인 등 지역의 유서 깊은 사찰을 둘러보는 여행의 휴식을 취하는 데 추천하는 카페입니다.
옛 절임 가게의 오래된 창고를 개조한 점내는 나무의 온기가 가득한 산장 같은 분위기입니다. 배경 음악은 강물의 시물소리와 새들의 지저귐입니다. 현지 오하라 지역의 신선한 야채를 듬뿍 사용한 점심 플레이트를 즐기면서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
홈메이드 디저트와 커피, 편안한 간식 휴식
KULM의 소유주는 이탈리아 레스토랑에서 훈련받은 후 인기 있는 레스토랑을 운영하던 형제였습니다. 재료의 맛이 능숙하게 드러나고, 드레싱과 소스조차도 정성스럽게 마감되어 있습니다. 각 요리는 맛있고 매우 만족스럽습니다. 그래서 단골 고객이 많은 것도 놀랍지 않습니다.
식사 후 추천되는 디저트는 '푸딩 스타일 치즈케이크'입니다. 이름에서 알 수 있듯이, 푸딩 같은 비주얼이 있는 진한 케이크이며, 공정무역 원두를 다루는 교토의 '우푸 커피'의 교토와도 잘 어울립니다.
2기타노 연구실
아름다운 파르페로 국산 과일의 맛을 체험
기타노 텐만구 신사는 텐진의 별명으로 친숙하며 학문의 신 스가와라 미치신코를 모시고 있습니다. 큰 도리이 앞, 빨간 문이 사랑스러운 가게가 '기타노 랩'입니다. "전국의 농가들을 만났다"고 말한 그는 엄선된 국산 과일을 사용한 콩피튀르와 시럽을 전문으로 하고 카페도 운영하고 있다. 파티시에가 취급하는 제철 과일을 사용한 파르페와 음료는 약 10종류가 있습니다. 화려한 비주얼도 필견입니다.
화려한 병이 늘어선 점내는 마치 보석 가게처럼 보입니다
명물 중 하나는 교토의 찻집인 와즈카의 차 농장을 닮은 초콜릿 돔으로 덮인 '와즈카 티 카페'입니다. 따뜻한 말차 소스를 얹으면 돔이 갈라지고 베리와 호지차 젤리로 만든 사토야마의 풍경이 갑자기 나타납니다.
제철 과일이 듬뿍 들어간 '과일 파르페'도 인기입니다. 풍부한 단맛과 상쾌한 향기가 특징인 '세토우치 귤'의 콩피튀르가 그것을 강조해, 마지막 한입까지 달콤한 행복이 계속됩니다.
3버밀리언 카페
후시미 이나리의 숲은 풍경으로 빌려 있습니다. 절경을 바라보는 테라스에서 여유로운 시간을 보내세요
천개의 도리이로 유명한 후시미 이나리 타이샤 신사는 해발 233m의 이나리산 전체를 숭배하는 대상입니다. 「산 투어」라고 불리며, 산기슭에서 산 정상까지 약 2시간 정도 돌아다니면서 참배와 삼림욕을 모두 즐길 수 있습니다.
"Vermillion Cafe"는 산의 안쪽 참배길에 있는 카페입니다. 큰 우드 데크 테라스가 있고, 그 너머에는 후시미 이나리의 수호자의 숲이 있습니다. 신록의 아름다움뿐만 아니라 봄의 벚꽃과 가을의 윤기 나는 단풍도 놓칠 수 없습니다.
멜버른 스타일의 커피와 음식도 인기 있는 비밀입니다
빈티지 가구와 벽돌 벽으로 꾸며진 매장 내부는 멜버른 카페 개념을 바탕으로 했으며, 주인은 일본에 거주하며 두 개의 기지가 있습니다. 커피 역시 현지 스타일로, 맑은 산미와 초콜릿 같은 풍미가 어우러진 특별한 맛을 지니고 있습니다. 교토 '위켄터스 커피'가 로스팅을 담당합니다.
"버밀리언 브런치"는 오세아니아 스타일의 아침 식사로, 여행 중 에너지를 충전해 줍니다. 이 세트에는 수란, 허브 향이 나는 구운 감자, 후시미의 정육점 '이가야'에서 산 소시지가 포함되어 있습니다.
4사료 호센
갓 만든 식감에 감동했습니다. 스키야 스타일의 저택에 있는 절묘한 와라비 떡
시모가모 신사는 세계문화유산으로 교토에서 가장 오래된 신사 중 하나입니다. 푸른 구역을 둘러본 후, 휴식을 취하기에 완벽한 장소는 '사료 호센'입니다. 북서쪽 접근로에서 도보로 10분 거리에 시모가모에서 70년 넘게 사랑받아 온 일본 과자 가게 '호센도'가 있습니다.
아즈키 콩을 요리하는 전문 매장으로 설립되어 재료에 매우 까다롭습니다. 유명한 와라비 모찌는 주문을 받은 후 희귀한 국내 와라비 밀가루를 반죽하여 만듭니다. 부드럽고 부드러운 질감과 편안한 탄력성은 갓 만든 제품만의 독특한 특징입니다. 입에서 쉽게 사라지는 그 식감이 정말 좋아요.
사계절에 따라 표정이 바뀌는 일본 정원도 아름답습니다.
사료 호센 건물은 100년이 넘은 스키야 스타일의 저택입니다. 위엄 있는 문부터 내부 디자인까지, 모든 세부 사항에 아름다움이 느껴집니다. 모든 방에는 일본 정원이 조망할 수 있어서 준비가 완료될 때까지 많은 시간을 보낼 수 있습니다.
교토에는 '부탁 교체' 문화가 있는데, 더운 여름에는 바람이 들어와 빛을 가리는 시원한 커튼(미수)과 갈대문(요시도와 스다레가 박힌 장식)으로 변합니다. 또한, 가을에 정원의 나무들이 잎이 변하고 겨울 정원이 부드럽게 눈으로 덮이는 장관도 있습니다. 사계절을 모두 방문하여 계절의 변화를 느껴보세요.
- 티 하우스 바오취안
-
교교토 사쿄구, 시모가모 니시-다카기초 25교토 MAP
교토시내버스 '시모가모 히가시 혼마치'교토서 약 3분 정도 걸어가세요
10:00~17:00(L.O. 16:30)
수요일, 목요일, 연말연시
075-712-1270
예 (8대)
5◯ 마 -MA-
일본 차를 즐기기 위한 팁을 찾을 수 있는 티 살롱
세계문화유산인 도지 남문에서 도보 5분. 100년 된 상가를 리노베이션한 「◯ Ma -MA-」는 일본차를 자유롭게 즐기는 방법과 거기로부터 퍼지는 다양한 문화를 소개하는 다실입니다.
이곳의 핫 메뉴는 화과자 위에 차를 붓는 "삼묘"입니다. 정향이 들어간 흑설탕 된장에 싸인 떡과 말차를 어울리거나 상쾌한 새 차에 레몬 향이 나는 칡 빵을 붓습니다. 껍질이 푹신푹신하고 팥소가 국물 가루처럼 녹은 후에도 맛있습니다. 외형, 향기, 식감도 독특하고, 오감을 자극하는 맛입니다.
세련된 공간에서 차를 마시는 시간을 즐길 수 있습니다
"좋은 차는 먹기 맛있어서, 규칙에 얽매이지 않고 차를 즐기길 바라서 오차즈케 과자를 생각해냈어요," 다도에 능통한 주인이 말한다. 예약이 필요하며, 바 카운터에서 편안한 다도 액티비티도 할 수 있습니다. 일본차에는 일본 전역의 녹차, 일본 홍차, 국내 중국 차 등 다양한 종류가 있습니다.
오랜 기둥과 들보, 흙 벽으로 된 식당 내부는 차분하고 차분한 분위기를 자아냅니다. 냄비에서 물이 끓는 소리를 주의 깊게 듣고 그 섬세한 연기를 즐기세요.
6라 바투르
할머니에서 손녀에게 전해지는 "타르트 타탱"의 맛
헤이안 신궁 무릎에 있는 오카자키 지역에는 많은 미술관이 있습니다. 「라 바투르」는 이 도시에서 사랑받는 카페로, 2021년에 창업 50주년을 맞이했습니다. 시그니처 메뉴는 사과를 사용한 프랑스 전통 과자 '타르트 타탱'입니다. 현지에서 먹는 타틴에 빠진 이전 세대가 그것을 고안하고 재현하는 것을 반복하면서 시작되었습니다. 현재는 손녀인 2대째가 레시피를 계승하고 있습니다.
한 단위에 20개 이상의 사과를 사용하여 4시간 동안 끓인 후 시큼한 반죽으로 덮고 오븐에 넣습니다. 과일의 단맛이 촘촘하게 응축된 케이크의 맛은 얼굴을 미소 짓게 합니다.
방문할 때마다 다른 사과의 맛을 만날 수 있습니다
라 바투르에서는 일년 내내 타르트 타탱을 제공하고 있으며, 시기에 따라 달라지는 맛을 즐길 수 있습니다. 스테디셀러 품종 '후지 산 후지' 외에도, 극 일찍 육즙이 풍부한 '머시', 새콤달콤한 '콕스 오렌지 피핀' 등 3종류의 사과를 사용한 타탱 시식 세트도 있습니다.
외관은 흰색과 파란색을 기조로 하고 내부는 앤티크 가구와 소파로 차분하게 파리의 길모퉁이에 있는 카페 같은 느낌을 줍니다. 세련된 분위기로 티타임을 즐겨 보는 것은 어떻습니까?
7기온 시모가와라 1면
얼음 그릇도 예술적입니다. 기온의 노포 얼음 가게의 빙수
야사카 신사의 무릎, 기온, 시모가와라 거리. 1883년(메이지 16년)에 설립된 이곳은 교토에서 가장 오래된 얼음 가게인 '모리타 히무로 혼텐'의 5대 형제들이 운영하는 카페 바입니다. 우리는 72시간에 걸쳐 천천히 얼린 얼음으로 만든 '쉐이브 아이스'를 자랑스럽게 생각합니다. 이 요리는 얼음 그릇에 담겨 제공되며, 장인들이 손으로 얼음 조각을 긁어 마무리합니다.
"얼음의 맛을 그냥 맛보길 원해요," 그리고 맛은 주로 생과일과 우지 킨토키를 사용해 "신선하게 짜낸" 것입니다. 불순물이 없고, 딱딱하고 단단한 얼음은 맛이 없습니다. 혀끝에서 부드럽게 녹고 상쾌한 뒷맛이 납니다.
밤이 되면 세련된 바로 변신합니다. 둥근 얼음을 곁들인 앰버 위스키
매장이 위치한 시모가와라 거리는 야사카 신사 남문과 동네의 랜드마크인 야사카 타워를 연결하는 거리이며, 많은 아담한 여관과 식당들이 있습니다. 교마치야가 많이 남아 있고, 1면의 건물도 그 중 하나입니다. 차분한 분위기 속에서 쉴 수 있어.
좋은 품질의 얼음이 있다면 록 위에 고품질 사케를 액티비티하고 싶을 것입니다. 저녁에는 위스키와 교토산 크래프트 진을 즐길 수 있는 바가 됩니다. 고순도 라운드 아이스와 함께 제공되는 증류주는 정말 뛰어납니다. 오랜 역사를 가진 아이스 가게의 낮과 밤 면을 모두 한 번 살펴보시기 바랍니다.
- 기온 시모가와라 1면
-
- 교토현 교교토시 히가시야마구 시모가와라 거리 야사카 도리이 마에시로 가미벤텐초 435-4 MAP
- 케이한 본선 기온 시조역 도보로 약 12분 거리
- 11:00〜18:00、18:00〜24:00
- 수요일
