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도라지집 고후 본관 「도라지 신겐 떡」

콩가루와 흑밀이 맛있는 야마나시 선물의 대표격

야마나시의 일본식 과자라고 말하면, 반드시 이름이 오르는 인기 상품. 폭넓은 연령대에 사랑받고 있기 때문에, 토산품으로서 절대한 신뢰감을 자랑합니다. 또, 먹는 순서가 사람에 의해 다르고, 먹는 방법 토론을 즐길 수 있는 것도 특징입니다.
고후 본관에서는, 도라지 신겐 떡은 물론, 흑밀이나 콩가루를 사용한 도라지집 오리지널의 아이스크림이나 푸딩, 크레페 등도 구입할 수 있습니다. 또 야마나시현 출신의 예술가 작품을 감상하면서, 도라지 신겐 떡을 토핑을 얹은 소프트아이스크림이나 파르페를 맛볼 수 있는 카페 갤러리도 주목의 스폿. 할 수 있었던지 얼마 안 된 과자를 맛볼 수 있는 수제 공방, 도라지집의 역사를 전하는 전시 등도 있습니다.

도라지 신겐 떡 6개 천 이리 1, 425엔 8개 천 이리 1, 778엔
유통기한:구입일부터 약12일간

당지
서포터

도라지 신겐 떡이나 계절의 과자 등, 상품 종류도 도요토미. 카페도 병설하고 있으므로 편안히 할 수 있습니다.

도라지집 고후 본관

• 야마나시현 고후시 아오누마 1-3-11 MAP
• JR고후역에서 차로 약8분
• 9:00∼18:00※계절변동 있어
• 무휴
• 055-233-8800
• 무료

2
다이가하라 곤세이처마 (입지 않는 탓 건)다이가하라점 「생 신겐 떡」

맛있음 녹는, 극상생 신겐 떡

할 수 있었던지 얼마 안 된 맛, 신겐 떡의 본래 맛을 추구한 일품. 야마나시현내에서 생산되는 배 북미를 100% 사용하고, 미(쌀)의 맛있음을 돋보이게 하기 위해서, 설탕의 사용량을 종래의 제품 반으로 억제하고 있으므로, 날 가지기는 3일간만. 상품명에 「생」이라고 있는 대로, 가능하다면 구입한 그 날에 먹고 싶은 과자입니다. 알맞은 크기의 떡에는, 국산대두(콩)으로 만들어진 콩가루가 충분히 온통 처 발라지고 있어, 입 안(속)에서 후와―과 매끄럽게 녹아 갑니다. 그대로 먹어도, 흑밀을 걸어도 맛있게 줄 수 있습니다.

생 신겐 떡 4개입 1, 080엔
소비 기한:제조일부터 약3일간

당지
서포터

먼저 부드러움에 놀랍니다! 흑밀과 콩가루를 걸지 않고 그대로 받으면, 미(쌀)의 맛이 분명히 알겠습니다.

다이가하라 곤세이처마 (입지 않는 탓 건)다이가하라점

• 야마나시현 호쿠토시 하쿠슈마치 다이가하라 2211 MAP
• JR나가사카역에서 차로 약15분
• 9:00∼17:00
• 목요일
• 0551-35-2246
• 무료

3
세이게쓰 「고슈 건포도」

사람에게 가르치고 싶어지는, 궁극의 건포도 샌드

야마나시현내에 8점포를 전개하는 과자 메이커 「세이게쓰」의 과자는 모두 수제. 우유나 생 크림, 프랑스에서 시켜 가져오게 한 바다 소금 등, 엄선한 소재가 사용되고 있습니다. 특히 야마나시현산의 큰 알【피오네】를 건포도 가공하고, 사각사각의 쿠키로 샌드 밑 「고슈 건포도」는, 토산품에 딱. 단맛 예비째의 화이트 초콜릿 크림과 주 C나큰 알 건포도가 입 안(속)에서 서로 녹는 사치스러운 과자입니다. 또 폭신한 스폰지를 슈 생지에서 싼 이탈리안 롤도 추천. 생 크림 충분히의 「플레인」이나 비터나초콜릿을 사용한 「초콜릿 셀렉트」등의 정평의 기타, 딸기나 복숭아 등의 계절한정 상품도 있습니다.

고슈 건포도5개입 1, 740엔
유통기한:납품일부터 약14일간

당지
서포터

씹어 반응이 있는 부드러운 【피오네】가 맛있습니다! 확실히 건포도의 맛을 즐길 수 있습니다.

세이게쓰 남알프스본점

• 야마나시현 남알프스시 도원 591 MAP
• JR니라사키역에서 차로 약20분
• 9:00∼19:00
• 무휴
• 055-282-2512
• 무료

4
【후지야마쿳키】 「【후지야마쿳키】」

후지산의 형을 한, 귀여운 쿠키

후지산의 기슭에 있는 공방에서 매일 구워지고 있는 쿠키는, 쇼트 빵과 같은 사각사각, 폴폴 한 식감으로 대인기. 플레이버는 바닐라, 말차, 홍차, 스트로베리, 쇼콜라에 5종류가 있어, 각각 「플레인」, 아몬드나 호두 등을 태운 「토핑」, 눈을 쓰는 후지산을 표현한 「화이트 초콜릿」의 3종류가 준비되어 있습니다. 散賣의 기타, 여러가지 패키지 상품이 있어서, 용도에 맞춰서 선택할 수 있는 것이 매력입니다.

【후지야마쿳키】1장 180엔 〜
유통기한:제조일부터 45일간

당지
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촉촉히 계의 쿠키로 계절한정의 맛도 있습니다. 귀여운 패키지나, 한눈에 후지산에 실시한 것을 아는 것도 좋네요.

【후지야마쿳키】

• 야마나시현 미나미쓰루군후지가와구치코마치 아사카와 1165-1 MAP
• 후지급행 가와구치코역에서 차로 약4분
• 10:00∼17:00
• 제2, 제4화요일
• 0555-72-2220
• 무료

5
나카무라 농장 「나카무라 농장의 오렌지알」

낳은지 얼마 안 된 계란과 과자가 충실

야쓰가타케에 있는 양계장의 직영점. 신선한 계란과 닭고기, 그것들의 가공품은, 그 고장의 사람에게도 관광객에게도 높은 인기를 자랑합니다. 꼭 손에 넣고 싶은 것이, 주황색에 반짝이는, 쫄깃함이 강한 노른자위가 특징의 「나카무라 농장의 오렌지알」. 단순한 달걀 프라이도 맛있게 다 구워지면 평판입니다. 또, 자랑의 계란을 사용한 양과자도 충실합니다. 더욱 모래주머니나 흰 레버 등, 좀처럼 입수 가능하지 않은 부위의 고기가 판매되고 있는 것도 양계장의 직영점만. 병설의 레스토랑에서는 꼭 오야코 돈부리를. 깜빡의 계란과 탱탱하게의 고기가 사치스럽게 담겨진, 대만족의 일품입니다.

나카무라 농장의 오렌지알 (M사이즈) 579엔
유통기한:구입일부터 약14일간

당지
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푸루은과 부풀어오른 힘있는 주황색의 노른자위 계란은, 진한 감칠맛이 있어 깊은 맛. 계란 잠은 밥으로 해서도!

나카무라 농장

• 야마나시현 호쿠토시 다카네초 히가시이데 4986-524 MAP
• JR가이오이즈미역에서 도보 20분
• 10:00∼17:00수요일만 10:00〜15:00
• 화요일 (계절에 의해 변동 개미 HP로 요확인)
• 0551-47-5030
• 무료

6
낫토공방 마개다있어 야야마 나시모토점 「나 묻는 도넛」

그 고장에서 대인기의 도넛

일본이 자랑하는 슈퍼 푸드 낫토와, 폭넓은 연령대에 사랑받는 도넛은 의외로도 궁합발군. 낫토의 전문점 「마개다있어집」이 만드는 「나 묻는 도넛」은, 신선알, 국산 버터를 사용한 생지에 낫토를 섞고, 하나씩 수제되고 있습니다. 메주의 발효 세균의 효과로 입맛은 촉촉히 사뿐히. 낫토특유의 냄새도 없으므로, 서투르는 사람이라도 맛있게 줄 수 있습니다. 여러가지 맛을 즐길 수 있을뿐만 아니라, 튀기지 않고 굽고 있기 때문에, 칼로리를 걱정하지 않고 즐길 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다. 또, 본보기평회에서의 수상 경력도 있는 큰 알 낫토나 얻어 다콩 낫토 등도 판매하고 있습니다.

플레인 도넛195엔
유통기한:구입일부터 약5일간

당지
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쓸데 없는 것은 사용하지 않고, 기름에 튀기지 않고 만들므로 아드님에게도 안심. 둥실둥실 촉촉히, 상냥한 도넛입니다.

낫토공방 마개다있어 야야마 나시모토점

• 야마나시현 후에후키시 이사와초 가라카시와 585-2 MAP
• JR이사와온천역에서 차로 약10분
• 9:30∼17:00
• 화요일
• 055-262-1170
• 무료

7
청천기숙사 져지 모자 「밀크 잼」

리피터 속출의 【자지미루쿠자무】

기요사토의 토산품으로서 꼭 손에 넣고 싶은 것이, 역사 있는 관광시설 「청천기숙사」의 【자지미루쿠자무】. 청천기숙사 져지 목장에서 생산된 유지분 4.3% 이상이 진한 있음기 저지 우유를 있음기 설탕과 바짝 조리고, 매끄러운 맛에 마무리해 있습니다. 캐러멜과 같은 끄덕끄덕으로 한 색과 상냥한 단 맛이 특징으로, 구운지 얼마 안 된 토스트에도, 롤 빵류에도 잘 맞습니다. 또 홍차나 커피에 더하는 것도 추천. 청천기숙사내의 숍이나 전망 테라스를 대비한 「청천기숙사 져지 모자」로 판매되고 있습니다.

【자지미루쿠자무】소병(120g) 560엔
유통기한:미개마개로 1년, 가이 마개후는 2∼3주일

당지
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【자지미루쿠자무】는, 밀크의 맛이 멀쩡해서 진한 맛! 제철의 프루츠를 사용한 잼도 종류가 충실해서 추천입니다.

청천기숙사 져지 모자

• 야마나시현 호쿠토시 다카네초 기요사토 3545 MAP
• JR기요사토역에서 차로 약5분
• 9:00∼17:00(하계연장 있어)
• 무휴
• 0551-48-4441
• 무료

8
【아루치잔파레도오루】 「초콜릿」

【쇼코라티에】의 기법이 밀린 고품질인 초콜릿

카카오원두로 초콜릿을 만들 때까지를 일관해서 실시하는 「빈·【도】·바」의 초콜릿·숍. 야쓰가타케가 냉량한 기후가 카카오의 보관이나 쇼콜라의 에이징에 적합하는 것부터, 숍에 공방이 병설되고 있습니다. 고품질의 엄선 소재만을 사용하고, 가나자와의 금박이 대접된 봉봉 쇼콜라 「【파레도오루】」가 장식된 「프리미엄 가토 쇼콜라」는, 비장의 토산품으로 하고 싶은 일품. 차게 해도 상온이라도, 조금 따뜻하게 해도 맛있고, 입에 들어갈 수 있자마자, (술이)향 좋고 맛 좋아서 진한 초콜릿의 맛이 펴집니다.

【가토파레도오루】4, 450엔
유통기한:구입일부터 7일간

당지
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점내에 한 걸음 발을 디딘 순간에 카카오의 향기에 싸여집니다! 「아르티장 태블릿」은, 산지별의 카카오의 맛을 즐길 수 있습니다.

【아루치잔파레도오루】

• 야마나시현 호쿠토시 다카네초 기요사토 아사히가오카 3545 MAP
• JR기요사토역에서 차로 약7분
• 10:00∼18:00
• 화요일 (하기무휴, 동기 비정기 휴무)
• 0551-48-5381
• 무료

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길러 비춘다 (야마나시현 지역 전통 산업 센터)

야마나시현이 자랑하는 전통공예품이 다 모여

야마나시현내의 지역 전통 산업의 PR과 판매를 실시하는 이쪽의 시설는, 잡화나 토산품을 찾는데도 정말 편리. 관내는 4개의 코너로 나뉘어지고 있어, 국내있음수의 쥬얼리 산지로서, 약5, 000점이나 되는 보석장식품을 전시 판매하는 「빛」, 현산 와인을 판매하는 「곳간」, 그 고장의 과자가게 식품이 나란히 서는 「맛」, 전통공예품을 갖춘 「장인」의 코너가 있습니다. 「장인」의 코너에는, 사슴가죽(혁)에 옻으로 모양을 붙인 「표시 연고」나 벼루, 손조각의 도장 등의 전통공예품, 실크 제품이나 니트 등이 있어, 일상으로 사용할 수 있는 잡화도 많이 찾습니다. 또, 약400년의 역사를 가지는 「고슈 달마」의 바느질하는 처녀의 기술을 살린 「부모와 자식 달마」는, 재수가 좋은 토산품으로서 추천입니다.

당지
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와인 상품 종류가 충실해서 시음도 생기므로, 좋아하는 것을 구입할 수 있습니다.

길러 비춘다 (야마나시현 지역 전통 산업 센터)

• 야마나시현 고후시 도코지 3-13-25 MAP
• JR고후역에서 차로 약10분
• 10:00∼17:00
• 제4화요일(공휴일의 경우 다음날 쉬어), 연말
• 055-237-1641
• 무료

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사랑한 야가와구치호점 「SIWA」의 잡화

일상적으로 사용하고 싶은 「SIWA│종이화(화합)」시리즈

가와구치호의 쇼핑몰 「후지오이시【하나테라스】」에 있는 잡화점. 일본 종이의 산지로서 1000년의 역사를 자랑하는 야마나시현 니시야쓰시로군, 이치카와미사토초의 일본 종이 메이커의 직영으로, 점내에는 일본 종이를 사용한 잡화나 문방구, 달마나 초대 고양이 등 연기물의 바느질하는 처녀 등이 많이 일치하고 있습니다.
중에서도 주목은 「SIWA│종이화(화합)」시리즈. 찢어지기 어려운 튼튼한 일본 종이를 섞어서 쭈글쭈글하게 하는 것으로 독특한 감촉을 만들어 내고, 가죽제품과 같이 봉제하고, 다채로운 일용품을 만들어 내고 있습니다. 비에도 강하게, 책커버나 코인 케이스, 파우치, 가방 등 라인업은 실로 다양함. 단순하게 해서 유니크한 상품이 찾습니다.

SIWA 브리프 케이스M 19, 800엔

당지
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일본 종이의 소품이나 잡화, 액세서리까지, 어느 것도 귀여워서 상품 종류도 도요토미입니다. 하구호반에 있어, 훌륭한 경치를 볼 수도 있습니다.

사랑한 야가와구치호점

• 야마나시현 미나미쓰루군후지가와구치코마치 오이시 1477-1 후지오이시【하나테라스】G동 MAP
• 후지급행 가와구치코역에서 차로 약15분
• 9:30∼17:00
• 무휴
• 0555-72-8313
• 무료

11
표시 유즈루집 (기피해서 은이나) 본점 「고슈 표시 연고」

400년 계속되는 「고슈 표시 연고」가 심오한 매력

「표시 연고」와는, 사슴가죽(혁)에 옻으로 잔 모양을 설비한 것. 표시 유즈루집의 원조 우에하라 용 7이 창안하고, 「고슈 표시 연고」라고 부르고 있습니다. 「표시 유즈루집」의 창업은 1582년(덴쇼10년)과 이전, 옛날부터 멋진 소품으로서 멋장이에 사랑받아 왔습니다만, 현대에 있어서도 그것은 같다. 물결모양의 「아오미 물결(원인이 있기는)」이나 후지산을 포갠 「다카미네(매이네요)」, 두가지 문양을 조합시킨 「소벚꽃붓꽃」등 전통의 문양을 지키면서, 지금의 시대에 맞춰서 상품을 진화시키고 있어, 폭넓은 연령대에 인기를 모으고 있습니다. 점포에 2층에는, 표시 연고의 기법과 사슴가죽(혁)공예품을 소개하는, 표시 유즈루 박물관이 있습니다.

지갑 No200914, 040엔 (사진왼쪽)
잔돈 이리 No10128, 424엔 (사진오른쪽)

당지
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본점은 문양의 종류가 도요토미에서, 선택하는 것이 매우 즐겁습니다. 길게（오래） 사용하고 있으면, 부드러워져 맛이 나옵니다.

표시 유즈루집 (기피해서 은이나) 본점

• 야마나시현 고후시 중앙 3-11-15 MAP
• JR고후역에서 차로 약5분, 도보 약15분
• 10:00∼18:00
• 연말연시
• 055-233-1100
• 무료