아이즈와카마쓰에서 말 사시미와 사케를 즐길 수 있는 추천 유명 레스토랑 - 미치쿠사 가이드 ~ 호시노 리조트 직원들이 소개하는 숨겨진 일본

현지 서포터

아이즈와카마츠에 있는 유명한 식당으로, 말 사시미와 사케를 즐길 수 있습니다.

나가노, 구마모토와 함께 아이즈 지역에는 옛날부터 말고기 문화가 있었습니다. 아이즈와카마쓰에는 말고기 요리 전문점이 많이 있으며, 대부분의 이자카야에서 말 사시미를 즐길 수 있습니다. 또한 아이즈 전역에 30개 이상의 일본 사케 양조장이 점재하고 있으며, 각 매장마다 독특한 토속주가 있습니다. 아이즈를 방문하면 말 사시미와 토속주로 유명한 레스토랑이 있습니다.

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요시다 나베 사쿠라

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야키니쿠 마루추

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카고타

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사이쇼쿠 사이슈 아이즈코

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요시다 나베 사쿠라

말 사시미와 전직 초밥 요리사의 기술이 빛나는 일본 술을 즐길 수 있습니다.

1970년(쇼와 45년)에 초밥집으로 창업해, 3년 후 벚꽃 고기 전문점으로 리뉴얼했습니다. 말고기 사시미와 초밥도 인기이며, 옛 초밥집의 기술을 살린 메뉴와 말고기를 칼로 두들겨 다진 고기 스타일로 만드는 '벚꽃 커틀릿 튀김'도 인기다. 일본 술은 아이즈와카마쓰의 양조장에서 엄선됩니다. 순미 술 "게큐"와 한정 술 "하나하루 대음양"은 말고기와 궁합이 좋은 깨끗한 술 일본으로 준비하고 있습니다. 살코기 말 사시미 외에도 운이 좋으면 갈기와 마블링의 희귀한 부분도 맛볼 수 있습니다.

원코스 요리부터 정식까지 말의 풀 메뉴

가게 내부는 넓고, 스시 가게 시대의 흔적인 카운터석과 테이블 석, 다다미 방이 있습니다. 가족이 운영하는 가정적인 분위기로, 1대째와 2대째가 나란히 주방을 운영하고 있습니다. 평일 점심시간에는 '사시미 정식'과 '사쿠라 소스 카츠 정식' 등 말고기를 사용한 인기 정식을 서비스 가격으로 이용할 수 있습니다. 저녁에는 '벚꽃 힘줄 조림'과 '벚꽃 스테이크' 등 다양한 원코스 요리가 준비되어 있습니다. 10 월 ~ 4 월에는 "사쿠라 나베"도 등장합니다. 스키야키 스타일로 양념한 말고기의 명물이며, 일본 술은 고급입니다.

요시다 나베 사쿠라

후쿠시마현 아이즈와카마쓰시 도에이쵸 5-14 MAP
JR 아이즈와카카마츠역에서 차로 약 6분 거리입니다
JR 아이즈와카마츠역에서 버스를 타고 "아이즈와카마츠시청"에서 내려 약 2분 정도 걸어가세요
11:00~13:30(L.O.)、17:00~21:30(L.O.)
일요일(3연휴의 경우 영업)
0242-28-5533
무료

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야키니쿠 마루추

고기 전문가가 알아차린 말고기의 신선함에 감동.

아이즈와카마쓰에서 60년 이상 이어져 온 유명한 야키니쿠 가게입니다. 원래는 정육점으로 시작해 고기 감정가로 정평을 받고 있으며, 아이즈의 명물 말고기를 중심으로 소고기, 돼지고기, 닭고기 등을 다양하게 취급하고 있습니다. 말고기를 먹으러 방문하는 사람도 많고, 말회는 신선함이 각별합니다. 냉동한 적이 없는 생고기만 취급하고 있기 때문에 고기가 부드럽고 입안에서 살살 녹는 식감을 즐길 수 있습니다. 간판 메뉴는 "사쿠라 토로 갈비"입니다. 호스 스테이크 스테이크의 희귀 부위로, 드물게 먹으면 중독성이 있습니다.

전국 각지의 팬들이 방문하는 야키니쿠의 성지

가게는 아이즈와카마쓰 중심부에서 조금 벗어난 주택가에 있습니다. 가장 가까운 역과 버스 정류장에서 멀리 떨어져 있음에도 불구하고 약 50석의 레스토랑은 항상 만석입니다. 따라서 예약이 필요하며, '사쿠라 토로 갈비' 등 인기 메뉴도 예약하는 것이 확실하다. 말고기 외에도 A5 랭크를 고집한 오쿠아이즈산의 쇠고기도 자랑으로, 깔끔한 맛의 아이즈의 토속주와도 궁합이 좋다. 특히 말 사시미는 일본 사케와 말고기, 특제 마늘 된장의 맛이 특별합니다.

야키니쿠 마루츄

후쿠시마현 아이즈와카마쓰시 니시키쵸 1-34 MAP
JR 니시와카마츠역에서 도보로 약 13분 거리입니다
JR 아이즈와카마츠역에서 버스를 타고 '유카와초'에서 내려서 약 6분 정도 걸어가세요.
17:00~22:00 (21:30 L.O., 일요일 및 공휴일 21:00 L. O.）
수요일
0242-28-4191
무료

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카고타

지역 사회에서 사랑받는 유명 레스토랑에서 향토 요리와 토속주를 마음껏 즐길 수 있습니다

아이즈와카마츠의 대표 이자카야로, 현 외부에서 많은 팬들을 끌어모았다. 이 요리들은 현지 재료를 많이 사용하며, 현지 요리로도 높이 평가받고 있습니다. 그중 '코즈유'는 타로, 당근, 나무 귀버섯 등을 내전근 육수에 끓여 만든 '코즈유'로, 아늑하고 편안한 맛을 선사합니다. 꼭 먹어봐야 할 다른 요리로는 '말을 걷어내는 케토바시'와 '사시미노 산쇼즈케'(절인 일본 후추)가 있습니다. 저희는 신선하고 품질 관리가 엄격한 아이즈 사케를 다양하게 제공합니다. 또한, 상주 사케 양조장이 선호하는 음료를 추천해 줄 것입니다.

레스토랑을 리노베이션한 아늑한 공간

"가고타"는 에도 시대부터 쇼와 초기까지 아이즈와카마쓰에 실제로 존재했던 찻집의 이름으로, 번창한 상점이었다는 점을 기리기 위해 이름 붙여졌습니다. 이전 레스토랑을 리모델링한 레스토랑 내부는 카운터 좌석부터 박스석, 다다미 객실, 개인실 등 차분한 분위기를 자아냅니다. 입구에서 신발을 벗으니까 집에서처럼 편하게 먹을 수 있어. 일본 사케에 대해 알고 싶으면 카운터 좌석으로 가세요. 주방 냉장고에는 메뉴에 없는 일본 사케도 있으니, 호텔 직원과 상의한 후 주문하시는 것을 권장합니다.

카고타

후쿠시마현 아이즈와카마쓰시 사카에쵸 8-49 MAP
JR 아이즈와카카마츠역에서 차로 약 6분 거리입니다
JR 아이즈와카마츠역에서 버스를 타고 '아이즈와카마쓰시청'에서 내려 약 5분 정도 걸어가면 됩니다.
17:00~22:00 (L.O.21:00)
일요일의 부정기 휴일
0242-32-5380
없음 ("해바라기 주차" 음식과 음료 60분 무료 티켓 서비스)

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사이쇼쿠 사이슈 아이즈코

현지 사케의 선택으로 유명한 현지 사랑이 가득한 이자카야

이름에서 알 수 있듯이 아이즈의 식재료와 토속주를 고집하는 이자카야입니다. 그들은 특히 "아이즈 토종 닭"에 중점을 두고 있으며, 꼬치부터 프라이드 치킨, 스키야키, 오믈렛까지 다양한 스타일을 제공합니다. 또한 아이즈의 향토 요리인 "말 사시미"와 "고래 수프"도 즐길 수 있습니다. 아이즈의 대부분의 양조장에서 토속주를 구할 수 있으며, 아이즈와카마쓰에서 가장 작은 양조장인 "가이슈이치 주조장"의 "기베이"가 라인업되어 있습니다. '키키 사케 세트'를 처음 주문하면 자신의 취향에 맞는 아이즈 유명 사케 3종을 선택할 수 있으며, 좋아하는 일본 사케에 대해 배울 수 있습니다.

느긋하게 식사할 수 있는 나무 가득한 따뜻한 공간

레스토랑 내부는 현대적인 분위기를 가지고 있습니다. 카운터 석 외에도 다다미 방도 있습니다.

아이즈와카마쓰의 이자카야가 늘어선 '오테몬 거리'에 위치해 있으며, 건물 옆의 좁은 통로에서 가게에 들어갈 수 있습니다. 들어가면 부드러운 간접 조명이 있는 일본식 공간으로 편안함을 중시합니다. 1층에는 카운터석과 움푹 들어간 코타츠 스타일의 다다미 방이 있고, 2층에는 대홀 다다미 방과 개인실이 있어 목적이나 인원수에 맞게 편리하게 이용할 수 있습니다. 스탠다드 메뉴 외에도 그날의 추천 메뉴도 있으므로, 제철 식재료를 마음껏 즐길 수 있습니다. 술 후의 맛은 "아이즈 닭 계란 부카케 밥"과 "아이즈 닭 계란 아이스크림"을 추천합니다.