치토세에서 저녁 식사를 추천하는 네 곳. 진기스칸에서 해산물로 - 미치쿠사 가이드 ~ 호시노 리조트 직원들이 소개하는 숨겨진 일본

현지 서포터

치토세시에는 징기스칸부터 해산물까지 홋카이도의 맛을 맛볼 수 있는 다양한 레스토랑이 있습니다. JR 치토세역에서 도보 거리 또는 신치토세 공항에서 차로 약 10분 거리에서 저녁 식사에 추천하는 레스토랑을 픽업하여 소개합니다.

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초밥 전문점 키타노하나

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레스토랑 아키오카

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치토세 럼 작업장 야마진

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기린 맥주 홋카이도 치토세 레스토랑 하우베

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초밥 전문점 키타노하나

공항과 가까운 입지를 살려 전국 각지에서 자재를 항공으로 운송합니다

치토세시의 신바시도리 상점가에 20년 이상 존재하며 현지인들에게 사랑받는 초밥집. 여름에는 오타루의 성게, 시코쓰 호수의 칩(히메츠코), 겨울에는 타치(대구 흰자) 등 홋카이도의 현지 해산물을 듬뿍 즐길 수 있습니다.
또, 신치토세 공항에 가까운 입지를 살려, 매일 전국 각지의 최고급 식재료를 항공으로 매입하고 있어, 「붕장어」는 단골 고객으로부터 절대적인 지지를 받고 있습니다. 천연 산물을 고집하고 에도마에의 쓰시마와 나가사키현의 상품을 도요스 시장에서 구입합니다. 그들은 시즌에 가장 적합한 것을 선택하고 개최할 것입니다.

"오마카세 코스"에 대한 장인의 고집이 빛납니다

카운터 석 한정 '오마카세 코스'는 JPY5500, JPY7500, JPY9000의 3가지 코스(세금 별도)가 있습니다

가장 인기 있는 것은 카운터 석에서만 제공 할 수있는 "오마카세 코스"입니다. 내용은 매입 당일에 따라 다르지만, 생선회, 작은 그릇, 구이 요리, 초밥 등을 적절한 타이밍에 제공합니다. 또한 요금이나 서비스 수수료가 없는 명확한 회계입니다.
2014년에는 가게 옆에 카운터 석이 8석밖에 없는 '키타노하나 하야시'를 오픈했다며 "궁극의 이상적인 가게를 만들고 싶다"고 말했다. 완전 예약제로 JPY10000 오마카세 코스(2019년 10월부터 JPY12000로 개정)만 해당합니다. 「미슐랭 가이드 홋카이도 2017 스페셜 에디션」에서 별 2개로 평가되어 인기가 높기 때문에 서둘러 예약하는 것이 좋습니다.

초밥 전문점 키타노하나

홋카이도 치토세시 사치초 1-1 MAP
JR 치토세 역에서 도보로 약 13분, 신 치토세 공항에서 차로 약 10분 거리입니다
17:30~23:00(L.O.22:30)
일요일
0123-23-5126
무료

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레스토랑 아키오카

주제는 "홋카이도를 맛있게 먹는다"입니다.

코스 메뉴는 당일 도착하는 식재료를 사용한 코스 메뉴가 인기입니다. 사진은 "루모이의 뼈 간 가자미와 튀김 소금 시지미 브레즈"

2006년에 홋카이도에서 설립된 지역 생산 및 소비 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 북부 이탈리아와 프랑스의 홈스타일 요리로 유명하며, 재료의 맛을 강조하는 요리들로 유명합니다. 특히 키타히로시마 미야키타 농장의 앵거스 소고기와 암컷 쿠로게 와규 히메 소고기에 집중합니다. 100% 집에서 먹이는 전부 홋카이도 사료, 항생제 없는 소, 아칸이 수컷으로 지정한 1살 된 에조 사슴. 아카히라의 히리. 토마코마이와 루모이에서 조달한 해산물로 만든 생선 요리. 전채 요리부터 메인 요리까지, 천연 이스트 빵부터 디저트까지 모두 수작업으로 만들어집니다.

그날 배달 된 식재료로 마무리 오마카세 메뉴

2026년 개장한 지 20년이 지난 지, 지역 주민들이 인기 있는 곳입니다

계약 농부로부터 조달한 신선한 채소부터 고기와 생선 요리까지 모두 즐기고 싶다면 '셰프스 초이스 코스'를 강력히 추천합니다. 기본 요건은 모든 그룹 구성원이 동일한 강의를 주문하는 것입니다. 알레르기가 있거나 싫어하는 재료가 있다면 예약 시 미리 알려주는 것이 좋습니다. 또한 홋카이도, 샴페인, 부르고뉴, 보르도, 토스카나, 피에몬테 등 다양한 와인을 300병 판매합니다.

레스토랑 아키오카

홋카이도 치토세시 사카에초 4-4-1 MAP
JR 치토세 역에서 도보로 약 6분, 신 치토세 공항에서 차로 약 10분 거리입니다
점심시간: 12:00~15:00 (마지막 주문 13:30) *토요일~일요일 및 공휴일에만 해당됩니다
저녁 식사: 17:00~22:00 (마지막 주문 19:30) *예약은 전날까지 해야 하며; 불규칙한 휴일이 적용될 수 있습니다
불규칙
080-3290-0031
무료
예약제로만 가능합니다. 2~3명용 개인실과 3~7명의 개인실이 있습니다.
코스 예약: 24시간 테이블 확인
(à la carte 예약, 단독 예약, 당일 전화 예약만 가능합니다)

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치토세 럼 작업장 야마진

정육점의 공방에서 직송되기 때문에 신선도가 발군입니다

치토세시의 번화가인 기온 거리에 있는 징기스칸 매장입니다. 양고기 정육점의 공방에서 직접 생산된 고기를 사용하고 있기 때문에 품질은 종이접기입니다. 널리 보통되지 않는 "양고기 혀"와 같은 희귀 부위도 메뉴에 있습니다.
가장 인기 있는 것은 미디엄 레어인 "두껍게 썬 생 양고기 스테이크"입니다. 두께 약 2cm의 생양고기는 "이렇게 육즙이 풍부한 양고기는 먹은 적이 없다"는 부드러움에 모두가 놀랄 정도로 부드럽다. 신선하고 냄새도 없고, 한 번 먹으면 양고기의 팬이 될 것입니다.

징기스칸의 마무리는 우동으로 마무리됩니다.

징기스칸을 마무리할 때 추천하는 것은 "아가리 우동 스키야키 스타일"입니다. 냄비의 홈에 우동과 파를 넣고 특제 소스를 돌리면서 구운 후 풀어낸 계란에 부어 넣습니다. 고기를 많이 먹은 후에도 마음껏 먹을 수 있는 것은 각별한 맛입니다. 꼭 드세요.
마음껏 마시고 먹고 싶은 분들을 위해 먹고 맘껏 마시기 플랜도 있습니다. 인근에는 자매 야키니쿠 레스토랑 '타키비야'도 있어 양고기뿐만 아니라 흑모 와규와 브랜드 와규 '시라오이규'를 즐길 수 있다.

치토세 양고기 공방 야마진

3 -16-3 Shimizu-cho, Chitose-shi, 홋카이도 MAP
JR 치토세 역에서 도보로 약 10분, 신 치토세 공항에서 차로 약 9분 거리입니다
17:30~21:50 (L.O.21:20)
화요일
0123-29-5529
무료 (자매 매장 'Bonfire House' 주차장 이용 가능)
*결제는 현금만 가능합니다.

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기린 맥주 홋카이도 치토세 레스토랑 하우베

생맥주와 징기스칸의 최강 조합

"양 특제 양고기 필레 진기스칸" (뒷면), "특별 신선한 양고기" (앞면)

이곳은 기린 맥주 공장에 딸린 맥주레스토랑입니다. 공장에서 직접 생산된 생맥주, 예를 들어 '라거', '이치반 시보리', 그리고 칭기즈 칸을 직접 맛볼 수 있습니다. 가장 인기 있는 것은 '시즈닝 스페셜 양 안심 칭기즈 칸'입니다. 희귀한 부위는 시그니처 소스에 재워져 밥과 잘 어울리는 요리입니다. 두껍게 썰린 고품질 등심인 '특별 선정된 생양고기'도 인기가 많으며, 소금과 후추와 함께 맛보는 것을 추천합니다. 두 가지 모두 칭기즈 칸을 먹는 데 익숙한 현지인들에게 맛있으며, 물론 맥주와도 잘 어울립니다.

재방문 고객이 많은 것은 맛의 증거입니다

"레스토랑 하우브"는 때때로 패키지 투어에 사용되기도 합니다. 투어 후 방문하는 많은 손님들이 예상치 못한 맛에 감탄하며, 다시 찾아와 투숙객 먹으러 옵니다.
친구나 가족과 함께 오신다면, '기린 맥주 홋카이도 치토세 공장' 공장 투어를 하는 것도 즐길 수 있는 한 방법입니다. 맥주 제조 과정을 모두 배우고 나면, 갓 만든 맥주와 함께 칭기즈 칸의 맛을 느낄 수 있는데, 그 맛은 정말 뛰어납니다. 여름철에는 레스토랑 붐빌 수 있어서, 특히 주말에는 전화로 예약하는 것이 편리합니다.