도카치, 과자의 왕국에서 온 7가지 맛있는 과자
홋카이도 남동부에 위치한 도카치 지역은 과자 원료의 주요 생산지입니다. 일본식 과자에 필수적인 밀, 유제품, 사탕무, 팥 등 양질의 원료를 도카치에서 생산·가공하고 있습니다. 도카치 스위트의 좋은 점은 맛있을 뿐만 아니라 양질의 재료를 얻을 수 있기 때문에 가격도 저렴하다는 것입니다.
도카치에 오면 꼭 들러야 할 디저트 가게를 소개합니다.
1롯카테이 오비히로 본점
록카테이는 홋카이도에서 제과업체로 큰 인기를 누리고 있습니다. 홋카이도 전역에 66개의 매장이 있으며, 그 중 첫 번째가 '오비히로 본점'입니다. 부드러운 햇살이 비치는 밝은 카페는 항상 많은 사람들로 북적이다.
여기서 꼭 먹어봐야 할 요리는 '크리스피 파이'입니다. 파이는 코로넷 모양으로 구워졌고, 부드럽고 달콤한 커스터드 크림이 넉넉히 채워져 있습니다. 파이의 유통기한은 3시간입니다. 우리는 크림의 수분을 흡수하기 전에 파이의 바삭한 식감을 즐기도록 신경 씁니다. 오비히로 메인 스토어와 니시산조 스토어에서만 구매할 수 있습니다.
또한, 매달 제공되는 추천 메뉴 등 카페에서만 맛볼 수 있는 메뉴도 즐길 수 있습니다.
지역
서포터들
이곳에 오시면 꼭 "바삭 파이"를 먹어보시기 바랍니다! 「마르세유 아이스 샌드위치」도 추천합니다.
홋카이도를 테마로 한 신상품
유명한 '마루세이 버터 샌드위치'와 '딸기 초콜릿' 같은 고전 기념품 외에도 다양한 신제품이 출시되었습니다. 2026년에 출시된 신제품 "코엔린"은 코코아와 모카스 스펀지를 버터크림과 초콜릿으로 번갈아 샌드위치하며 사용한다. 이 제품은 바삭한 초콜릿과 스펀지 케이크의 폭신한 식감을 즐길 수 있게 해줍니다.
- 롯카테이 오비히로 본점
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홋카이도 오비히로시 니시 2-jo 미나미 9-6 MAP
오비히로역에서 도보로 5분 거리
9:00~18:00 (카페 11:00~17:00, 마지막 주문 16:30)
*계절 변경 사항 수 있음
매일 영업 (카페는 매주 수요일 휴무)
0120-12-6666 (무료 전화 9:00~18:00)
무료 (19칸)
2야나기즈키 스위트 피어 가든
도카치 대표 '류게츠'의 공장 운영 매장은 '류게츠 스위트피아 가든'입니다. 가장 인기 있는 제품인 '산포로쿠'는 자작나무를 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿으로 표현해 만든 나무 모양의 바움쿠헨입니다. 100% 도카치 재배 밀가루와 주로 홋카이도 재배 밀로 만든 이 가루는 홋카이도로, 정성스럽게 다듬어진 맛과 촉촉한 반죽을 만들어냅니다. 플레인, 소금 버터, 허니 레몬(스위트피아 가든 독점) 같은 클래식 맛 외에도, 호박과 초콜릿 같은 계절별 맛도 다양하게 준비되어 있습니다.
공장 직접 관리 매장에만 해당하는 독특한 점
공장 관리 매장의 독특한 즐거움 중 하나는 공장을 둘러보는 것입니다. 엄격한 위생 관리를 하는 공장으로서 면적 면허 면에서 일본 내 상위권에 속하며, '산포로쿠' 자작나무 무늬가 칠해지고 절단 과정을 직접 관찰할 수 있습니다.
또한 카페 코너에서는 갓 만든 맛을 즐길 수 있으며, 유료 액티비티 체험 워크숍에서는 매일 케이크 만들기와 쿠키 그림 그리기가 진행됩니다.
이곳에서는 '산포로쿠의 가성품'을 구매할 수 있는데, 제조 과정에서 나오는 '산포로쿠'의 가장자리가 가득 채워져 있어 현지인들이 좋아하는 제품입니다. 매일 오픈 전 줄 서는 순서대로 한정된 수량이 판매됩니다.
지역
서포터들
3자 6이 차례차례 완성되는 모습을 보는 것도 즐겁습니다. 여기에서만 구입할 수 있는 한정 상품도 많이 있습니다.
- 야나기즈키 스위트 피어 가든
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- 1-1 나츠조라, 오토후케 타운, 가토군, 홋카이도 MAP
- 오비히로역에서 차로 15분
- 여름 9:00~18:00 (카페에서 17:00까지)
겨울 9:00~17:00 (카페에서 16:30까지) - 논 스톱
- 0155-32-3366
- 무료
3크랜베리 본점
1972년(쇼와 47년)에 창업한 '고구마'는 도카치와 오비히로에서 서양과자를 제조·판매하는 '크랜베리'가 옛날부터 사랑받고 있는 인기 상품입니다. 엄선된 고구마는 재료의 장점과 맛을 살려 하나하나 정성스럽게 만들어지고 있습니다. 고구마 껍질로 만든 비주얼과 양손에 들어갈 수 없는 무거운 크기가 특징입니다. 촉촉하고 고운 고구마와 바닥의 커스터드 크림을 곁들여 먹는 것으로, 단맛과 식감의 변화도 즐길 수 있습니다.
이트인에서 부담없이 시험해 보세요.
그릇에는 고구마 껍질이 사용되기 때문에 모양과 크기가 다양합니다. 모두 볼륨감이 많고 좋아하는 사이즈를 선택하여 구입할 수 있습니다. 바로 먹고 싶은 분이나 없어지는 것이 걱정되는 분은, 점내에 마련된 이트인 스페이스에서 주문할 수 있는 「고구마 세트」를 추천합니다. 음료와 함께 자른 고구마를 맛볼 수 있습니다.
또, 도카치 지역의 80개 이상의 점포가 개최하는 현지 소프트 아이스크림 랠리에서도 주목을 받고 있는 도카치 지역에서는 고구마를 곁들인 소프트 아이스크림(140엔, 미니 사이즈 108엔)을 꼭 드세요.
지역
서포터들
크리미하고 부드러우며 고구마 자연스러운 단맛이 있습니다.
4웨몬의 마음
"웨몬스 하트"는 히로세 농장이 운영하는 소프트 아이스크림과 젤라토 가게입니다. 농장에서 우유로 짜인 생우유는 현장 내 가게에서 제철 재료와 함께 손수 젤라토로 판매됩니다. 개장 27주년을 맞은 이 헬라토는 140가지가 넘는 레시피가 있습니다. 우리는 항상 토카치에서 재배한 유기농 채소로 만든 18가지 맛을 제공합니다.
가장 인기 있는 스타일은 도피오(더블) 스타일입니다. 저희가 정성껏 만든 소프트 아이스크림을 조합해 주문하시면 좋아하는 젤라토와 함께 우유의 맛을 직접 즐길 수 있습니다.
매장 안에서만 마실 수 있는 신선하게 짜낸 우유도 추천합니다.
맛있는 젤라토를 즐길 수 있는 곳,
히로세 농장은 '낙농 교육 농장'으로서 투어와 액티비티 환영합니다. 방문객들이 맛있는 우유를 편안하게 즐기길 바라며, 주인의 아내는 도쿄와 이탈리아에서 젤라토 제작을 수련했고, 마침내 오랫동안 기다려온 젤라토 가게 '웨몬스 하트'를 열었습니다.
건강한 낙농 소의 고품질 생우유는 저온에서 한 번 살균된 후 인근 작업장에서 젤라토로 가공되어 매일 신선하고 풍부한 맛의 젤라토를 만듭니다.
그 맛이 너무 좋아서 현지인들이 퇴근 시간이나 퇴근 후에 들른다.
지역
서포터들
풍부한 맛이면서도 상쾌한 뒷맛이 있어 리필하고 싶어집니다. 계절에 따라 바뀌는 맛도 매력적입니다.
5도카치 토테포 공방
낙농 왕국으로 알려진 도카치는 천연 치즈의 주요 생산 지역이기도 합니다. 도카치에서는 치즈케이크를 대표 제품으로 삼아 과자 가게를 만들고 홋카이도 도카치의 경이로움을 선보이고자 하는 열망으로 토카치 토테포 워크숍이 탄생했습니다. 엄선한 치즈케이크는 얼린 기념품으로 판매되며, 항상 3~4가지 종류가 전시되어 있습니다.
그들은 수(Su) 라인업에 배열되어 있습니다. 또한 홋카이도 재료로 만든 케이크와 구운 식품 등 다양한 제품을 제공합니다.
넓은 정원을 바라보면서
과거 도카치 도테포 공방은 설탕의 원료인 사탕무를 운반하는 데 사용되었던 철도 트레일 '토테포 거리'에서 이름을 따서 명명되었습니다. 가게 입구에는 계절의 꽃이 심어져 있습니다. 아름답게 정비된 정원을 바라보면서 디저트를 즐길 수 있는 카페 공간도 추천합니다. 계절 상품이나 카페 한정 메뉴도 있으므로, 올 때마다 새로운 발견으로 즐거워질 것입니다.
도카이도 유수의 치즈 전문점이기도 하며, 도카치에 있는 10개의 치즈 공장에서 생산된 30종류의 내추럴 치즈가 상시 구비되고 있습니다.
지역
서포터들
치즈 케이크는 귀여운 크기이라 작은 간식으로 먹기 쉽습니다. 비트 푸딩은 부드럽고 자연스러운 단맛과 기분 좋은 뒷맛이 있습니다.
- 도카치 토테포 공방
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- 홋카이도 오비히로시 니시 6-jo 미나미 17-3-1 MAP
- 도카치 오비히로 공항에서 차로 약 45분, 오비히로역에서 도보로 약 10분 거리입니다.
- 10:00~18:00 (카페는 ~17:00까지 영업 *마지막 주문 16:30)
- 불규칙
- 0155-21-0101 (카페: 070-4177-2631)
- 무료
6메무로 파머스 마켓 아이스야
도카치 메무로초의 야채를 사용한 젤라토를 "아이스야"에서 즐길 수 있습니다. 자산 풀과 옥수수를 중심으로 자란 건강한 젖소의 신선한 우유, 유제품, 과립 설탕 등 도카치산의 재료를 고집하고 매일 매장에서 수제하고 있습니다.
식감을 개선하기 위해 첨가물을 전혀 사용하지 않고, 야채 본연의 맛을 소중히 여기기 때문에 재료에 따른 식감의 차이를 즐길 수 있습니다.
메무로쵸의 식재료를 듬뿍
메무로쵸의 야채는 'JA 메무로'가 운영하는 시장 '아이나야'에서 취급하는 젤라토 재료로 사용되고 있습니다. 항상 진열대에 있는 제철 식재료를 사용한 약 30가지 맛과 약 10종류가 있습니다.
메무로쵸의 농가들은 새로운 작물을 수확했다는 소식을 들으면 그것을 활용한 새로운 맛 개발에 도전해, 아이스크림을 통해 메무로쵸 농업의 매력을 전하고 있습니다.
Gelasoft는 진하고 크리미한 홈메이드 소프트 아이스크림과 좋아하는 젤라토의 인기 조합입니다.
지역
서포터들
특이한 맛도 있고, '야마와사비'의 젤라토는 단맛에 톡 쏘는 매운맛이 있어 의외로 맛있다.
- 메무로 파머스 마켓 아이스야
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- 홋카이도현 가사이군 메무로쵸 히가시메무로쵸 3조 미나미 1-1-1 MAP
- 오비히로역에서 차로 20분, 메무로역에서 차로 5분
- 5월~11월 말, 9:00~ (마감 시간은 웹사이트 확인)
- 매주 월요일과 목요일에 *임시 개방 가능
- 0155-62-5319
- 무료
7루셋 쇼콜라
이 초콜릿 전문점은 도쿄 삿포로에서 경험을 쌓은 오비히로 출신의 오너이자 페이스트리 셰프가 2013년에 문을 열도쿄 쇼케이스에는 초콜릿이 듬뿍 들어간 약 8가지 종류의 케이크가 항상 줄지어 서 있습니다. 그중 가장 추천하는 것은 "쿼드 초콜릿"입니다. 초콜릿의 풍부한 단맛과 쓴맛이 어우러져 있으며, 70% 콜롬비아 코코아 초콜릿으로 만든 크림과 밀가루 없이 6겹의 촉촉한 초콜릿 반죽이 들어갑니다.
초콜릿의 향기에 둘러싸여
초콜릿을 제외한 모든 재료는 도카치에서 조달되며, 메뉴에는 제철 재료로 만든 케이크, 구운 과자, 봉봉 초콜릿이 포함되어 있습니다. 또한 콜롬비아 카카오를 공급하고 콩으로 초콜릿 바를 만드는 '빈 투 바' 가게도 시작되었습니다. 주인 페이스트리 셰프는 한 사람으로서 각 조각을 정성스럽게 만듭니다.
지역
서포터들
초콜릿의 종류가 많아 자신 선물이나 선물에 딱 맞습니다.
이 기사는 제가 담당했어요
- 니시노 에리카켜고 끄는 데 능숙합니다.
OMO7 아사히카와 by 호시노 리조트
홋카이도 아사히카와시
이 위치는 후라노와 비에이로 오시는 길 수 있습니다. 아사히야마 동물원과 현지 고급 음식 같은 매력으로 가득합니다.
오시는 길 JR 아사히카와역에서 도보로 약 15분 거리입니다
- 숙박 요금의 예시
- 밤에 1명씩 ¥5,200〜
호시노 리조트 리조나레 토마무
홋카이도, 유후쓰군
구름바다의 장관을 감상하고, 자연이 만든 음식과 다양한 액티비티 즐길 수 있는 호텔입니다
오시는 길 JR 토마무역에서 셔틀버스로 10분
- 숙박 요금의 예시
- 밤에 1명씩 ¥25,400〜