스위트왕국 도카치가 맛있는 스위트7선
홋카이도의 남동부에 위치하는 도카치 지역은, 과자의 원재료 일대생산지. 밀, 유제품이나, 설탕 원료가 되는 사탕무(비트), 일본식 과자에는 없어서는 안 되는 팥 등 양질인 원재료는 도카치에서 생산·가공되고 있습니다. 양질인 원재료를 입수 가능하기 위해서, 맛있는 것은 물론 가격도 적당한 것이 도카치 스위트가 기쁜 포인트입니다.
도카치에 들어오면, 꼭 들르면 좋겠다 스위트점을 소개합니다.
1롯카테이 오비히로 본점
홋카이도의 과자 메이커로서 절대한 인기를 자랑하는 「롯카테이」. 도내에 70을 넘는 점포를 준비를 취하고 있습니다만, 그 최초의 가게가 여기 「오비히로 본점」입니다. 부드러운 햇살이 집어넣는 밝은 찻집은 언제나 많은 사람으로 붐비고 있습니다.
여기에서 꼭 먹고 싶은 것이 「사각사각 파이」입니다. 【고로네】장에 구워진 파이에 상냥한 단맛의 커스터드 크림이 충분히 막혀 있습니다. 파이의 유통기한은 3시간. 크림의 수분을 파이가 빨아 들이기 시작하기 전의, 파이의 사각사각의 식감을 맛보면 좋겠다고 하는 고집입니다. 먹을 수 있는 것은 오비히로 본점, 삿포로 본점을 포함하는 도내 3점포만.
기타에도, 매월 등장하는 추천 상품 등, 찻집에서밖에 맛볼 수 없는 상품을 즐길 수 있습니다.
당지
서포터
「사각사각 파이」는, 이쪽에 온 때는 꼭 맛보아서 주셨으면 좋겠다! 「【마루세이아이스산도】」도 추천합니다.
홋카이도를 테마로 한 신상품도
토산품으로서 유명한 「마루세이 버터샌드」나 「스트로베리 초콜릿」등의 정평상품은 물론, 여러가지 신상품도 등장하고 있습니다. 창업 85주년을 맞이한 롯카테이의 기념 상품 「도카치6꽃」은, 북쪽의 대지 6꽃을 모티프로 한 버터 충분히의 파이로 토산품에 딱 맞습니다. 상냥한 단맛의 알맹이 팥소를 부드러운 파이 반죽에서 싼 「북캐나다伊길」은, 홋카이도 명명 150주년을 기념하고, 홋카이도의 대부인 마쓰우라 다케시로가 쓴 지도를 패키지에 사용하고 있습니다.
- 롯카테이 오비히로 본점
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홋카이도 오비히로시 서2조 남9초메 6 MAP
오비히로역에서 도보 5분
9:00∼18:30(찻집10:00∼17:30 L.O.17:00)
※계절에 의해 변동 있어
무휴(찻집은 매주 수요일 정기 휴무)
0120-12-6666(프리다이얼)
무료(9대)
2류게쓰 스위트 피어·가든
도카치를 대표하는 「류게쓰」의 공장직영점이 「류게쓰 스위트 피어·가든」입니다. 제일의 인기 상품인 「산포로쿠」는, 백화나무의 나무 껍질을 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿으로 표현한 땔나무의 형 바움쿠헨입니다. 도카치산 100%의 밀가루를 비롯해, 버터·설탕·계란은 모두 홋카이도산을 사용한, 신경을 쓴 맛과 촉촉했던 생지가 특징입니다. 플레인, 메이플, 벌꿀 레몬(스위트 피어·가든 한정)등의 정평 플레이버에 더해, 말차, 치즈 등 다양한 플레이버가 시판되고 있습니다.
공장직영점만의 액티비티가
공장직영점만의 즐거움에 하나는, 공장견학입니다. 철저한 위생관리의 공장으로서는 전국에서도 톱 클래스의 공장면적으로, 「산포로쿠」의 백화나무모양이 그려지는 상태나 베어 나누는 공정을 견학할 수 있습니다.
게다가, 갓 나온 것의 맛을 즐길 수 있는 찻집 코너나, 액티비티공방(있음료)에서는 케이크만들기나 화가 쿠키 등이 연일 개최되고 있습니다.
본주민도 아주 좋아하는 아는 사람조 아는, 제조 과정으로 나오는 「산포로쿠」의 끝(가장자리)의 부분을 줄인 「산포로쿠의 값 싼 상품」을 구입할 수 있는 것도, 여기만. 매일 개점전부터 정리권을 배포하고, 수량한정으로 판매되고 있습니다.
당지
서포터
산포로쿠가 다음에서 다음으로 완성되는 상태를 보는 것은 즐겁습니다. 여기에서밖에 살 수 없는 한정 상품 등도 도요토미입니다.
- 류게쓰 스위트 피어·가든
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홋카이도 가토군 오토후케초 시모오토후케 기타9센 서18-2 MAP
오비히로역에서 차로 15분
2018년4월16일∼2018년11월4일 9:00-18:00(찻집 17:00까지)
2018년11월5일∼2019년4월14일 9:00-17:00(찻집 16:00까지)
무휴
0155-32-3366
무료
3크랜베리 본점
창업 1972년(쇼와47년), 도카치·오비히로에서 양과자를 제조·판매하고 있는 「크랜베리」로 길게(오래) 계속해서 사랑받고 있는 인기 상품이 「스위트 포테이토」입니다. 신경을 쓴 고구마를, 소재의 장점과 풍미를 그대로 살리고, 하나하나 정성스럽게 만들어집니다. 고구마의 가죽(껍질)을 그릇으로 한 비주얼과, 양손에 끝까지 수습되지 않는 묵직하게 한 크기가 특징입니다. 촉촉히 세심한 스위트 포테이토와 그 저면에 깔아진 커스터드 크림과 같이 먹는 것으로, 단맛과 식감의 변화도 즐길 수 있습니다.
부담없이 이트 인에서 시용을
고구마의 가죽(껍질)을 그릇에 사용하고 있기 때문에, 형과 크기는 다양합니다. 어느 것도 푸짐해서, 좋아하는 사이즈를 선택해서 구입할 수 있습니다. 곧 먹고 싶은, 먹어 끊어질지 걱정이라고 하는 분에게는, 점내에 준비된 이트인 공간에서 주문할 수 있는 「스위트 포테이토 세트」가 추천합니다. 마실 것과 같이, 잘라진 스위트 포테이토를 맛볼 수 있습니다.
게다가, 도카치 지역에 80점포 이상이 참가하는 현지 개최의 소프트아이스크림 레리라도 주목의 도카치 지역에서, 최강인 코스트 퍼포먼스와 소문난 소프트아이스크림 (140엔·미니 사이즈는 108엔)도 스위트 포테이토와 같이 꼭 맛 봄해 주세요.
당지
서포터
크리미에서 부드럽고, 고구마가 자연스러운 단맛을 느낄 수 있는 일품입니다.
4【우에몬즈하토】
히로세 목장이 운영하는 소프트아이스크림과 젤라토의 가게 「【우에몬즈하토】」. 동목장에서 짜는 우유를, 부지내에 있는 가게에서 제철의 식재료로 맞추고, 수제 젤라토로 해서 판매하고 있습니다. 개점으로부터 19년째를 맞이하고, 젤라토 레시피는 100 이상. 도카치산이나 무농약있음기 야채 등을 사용한 상시 14종류의 플레이버가 갖추어집니다.
인기는 【돗피오】(더블)스타일. 우유의 맛을 스트레이트이게 맛볼 수 있는 신경을 쓴 소프트아이스크림과 좋아하는 젤라토를 조합시켜서 주문을 할 수 있습니다.
점내만으로 마실 수 있고 바가지 씌운지 얼마 안 된 우유도 추천합니다.
맛있는 아이스크림을 즐길 수 있는 장소를
「낙농교육 농장」라고 견학이나 액티비티도 받아들이고 있는 히로세 목장. 견학자에게 맛있는 우유를 부담없이 맛보아주었으면 하면, 오너의 부인이 도쿄나 이탈리아에서 아이스크림만들기의 수행을 하고, 염원의 아이스크림집 「【우에몬즈하토】」를 오픈 했습니다.
건강한 젖소로부터 짜는 양질인 생유를 1도만 저음살균하고, 바로 옆에 있는 공방에서 아이스크림에 가공, 매일만들기지 얼마 안 된 후레쉬해서 감칠맛이 진한 젤라토가 만들어집니다.
그 맛은 그 고장의 사람이 일의 휴게 시간이나 일 끝에 들를 만큼입니다.
당지
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감칠맛이 있으면서도 뒷맛이 산뜻하고 있어서, 한 그릇 더를 하고 싶어집니다. 계절마다 바뀌는 플레이버도 매력입니다.
5도카치【도텟포】공방
낙농왕국이라고 칭해지는 도카치는, 자연 치즈의 일대생산지입니다. 그런 도카치에서 치즈케이크의 전문점을 만들고 싶은, 홋카이도·도카치의 훌륭함을 발신하고 싶으면 「도카치【도텟포】공방」은 생겼습니다. 신경을 쓴 치즈케이크는 상시 4종류가 쇼 케이스에 늘어섭니다. 홋카이도산 치즈3종류 (마스카르포네, 크림치즈, 프레시 치즈)을 배합한 가볍게 부드러운 식감과 사각사각의 쿠키 생지의 매칭이 특징으로, 인기의 정평 치즈케이크2종과, 계절이나 제철에 맞춘 기간 한정 치즈케이크2종을 즐길 수 있습니다.
널찍널찍 한 정원을 바라보면서
그 옛날, 설탕 원재료인 사탕무(사탕무)을 나르기 위해서 활약한 철도자국의 산책 길 「이라도 포거리」로부터 명명할 수 있었던 「도카치【도텟포】공방」. 가게의 입구에는 계절의 꽃들이 피는 식재가 맞이해 줍니다. 아름답게 관리된 정원을 바라보면서 스위트를 즐길 수 있는 카페 스페이스도 추천. 계절상품이나 카페 한정 메뉴도 있어, 올 때마다 새로운 발견으로 즐겁게 해 줍니다.
또, 도카치에 있는 10의 치즈 공방에 30종류의 자연 치즈가 상시 갖추어지는, 도내에서도 유수한 치즈 전문점입니다.
당지
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치즈케이크는 귀여운 사이즈이므로, 대수롭지 않은 간식에도 먹기 쉬운 크기. 사탕무 푸딩은 부드러워서, 뒷맛이 좋은 자연스러운 단맛입니다.
- 도카치【도텟포】공방
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홋카이도 오비히로시 서6조 남17초메 3-1 MAP
도카치 오비히로공항에서 차로 약45분, 오비히로역에서 도보 약10분 「이라도 포거리」가
10:00∼18:00(카페L.O.17:30)
무휴
0155-21-0101
무료
6메온실【파마즈마켓토】 사랑하는 옥(집)
도카치 메무로초의 야채를 사용한 젤라토를 즐길 수 있는 「사랑하는 옥(집)」. 자가생산의 목초·옥수수를 주로 먹어서 자란 건강한 소가 신선한 우유를 비롯해, 유제품, 설탕 등 모두 도카치산의 소재를 사용하는 것에 구애되고, 매일 점에서 수제하고 있습니다.
맛을 좋게 하는등의 첨가물은 일체 사용하지 않고, 야채가 가지는 자연 그대로의 맛을 소중히 여기고 있기 때문에, 소재에 의한 식감의 차이를 즐길 수 있는 것도 특징입니다.
메무로초의 소재가 충분히
「JA째 온실」이 운영하는 마켓 「사랑나물집」에서 다루는 메무로초산의 야채를 젤라토의 소재로서 사용하고 있습니다. 약30종류정도의 플레이버로부터, 제철재료를 사용한 약10종류정도가 상시 매장에 늘어섭니다.
메무로초의 농가가 새로운 작물을 수확했다고 들으면, 그것을 사용한 새로운 플레이버의 개발에 도전하는등, 메무로초의 농업 매력을 아이스크림으로 발신하고 있습니다.
진해서 크리미나집에서 만든 소프트아이스크림에 좋아하는 젤라토를 맞추는 【제라소후토】가 인기입니다.
당지
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진귀한 플레이버도 있어, 「산 고추냉이」의 젤라토는 단맛 안(속)에 찌르르 매운 맛이 있어 의외의 맛에 놀랍니다.
- 메온실【파마즈마켓토】 사랑하는 옥(집)
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홋카이도 가사이군 메무로 마치히가시째 온실 3조 남1초메 1번지 MAP
오비히로역에서 차로 20분, 메무로역에서 차로 5분
4월 하순∼11월말 9:00∼ (폐점 시간은 WEB사이트를 확인)
매주 월 ·목요일※월·목요일이 제일(축일)의 경우는 영업
0155-62-5319
무료
7【루셋토쇼코라】
도쿄·삿포로에서 경험을 쌓은 오비히로 출신의 오너 파티시에가 2013년에 오픈 밑, 초콜릿 전문점입니다. 초콜릿을 충분히 사용한 케이크가 상시 8종류 정도 쇼 케이스에 나란히 섭니다. 중에서도 강추는 「쿼드 쇼콜라」. 콜롬비아산 카카오70% 초콜릿으로 만든 크림과, 밀가루를 사용하지 않는 촉촉히 한 초콜릿 생지를 6층 거듭한, 초콜릿이 진한 단맛과 씁쓰레함이 특징입니다.
초콜릿의 향기에 싸여져
초콜릿이외의 소재는 모두 도카치산을 사용하고, 케이크나 구운과자, 계절의 소재를 사용한 봉봉 쇼콜라 등이 나란히 섭니다. 또, 콜롬비아산 카카오를 사들여, 콩으로 납작한 초콜릿을 만드는 「Bean to Bar」도 스타트. 오너 파티시에가 혼자, 하나씩 고집을 가져서 만들고 있습니다.
주말 한정으로 판매되는 초콜릿 슈크림 「【도와슈】」도 인기입니다.
당지
서포터
쇼콜라는 종류가 도요토미에서, 자신에의 포상이나 선물에도 최적입니다.


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