도치기현의 딸기 생산량은 전국 1!

50년연속으로 딸기의 생산량이 전국 1위라고 하는, 빛나는 실적을 자랑하는 도치기현. 경작면적도 1위로, 그것을 뒷받침하기 위해, 현내를 여행하고 있으면 여기저기서 딸기 농원을 볼 수 있습니다.
도치기현의 딸기 재배의 역사는 쇼와20연령대, 아시카가시나 우쓰노미야시에서 재배된 것이 시작이라고 말해지고 있습니다. 이후, 「고냉땅육묘」등의 육묘 기술이나 시설도입과 같은 현을 모두의 연구 개발이 열매를 맺고, 1985년 (1985년)에 「여봉 (에 이삭우)」, 1996년에는 알이 굵어서 훌륭한 음식맛의 「도치오토메」가 탄생. 현이 중요한 특산물에 성장했습니다. 오늘도, 도치기시에 어느 날 본유일의 딸기 전문연구 기관 「딸기 연구소」를 중심으로, 신품종의 육성이나 재배의 연구가 진행되고 있습니다.

도치기현을 대표하는 품종라고 말하면, 강한 단 맛과 알맞은 산미의 밸런스가 절묘한 부동의 베스트 셀러 「도치오토메」, 크게 아름다운 원추형으로 반들반들한 빨강귤색이 특징으로, 입에 포함하면 과즙이 지 으악(앙) 넘쳐 나오는 「스카이 베리」,그리고 과실 알이 부드럽고 유통에 적합하지 않기 위해서 환상의 딸기라고도 불려, 濃 익은 맛이 매력의 「칠엽수 숨겨」. 게다가, 통상은 시즌오프가 되는 여름 철부터 가을에도 수확할 수 있는 「나쓰 아가씨」가 있어, 일년을 통해서 즐길 수 있는 것은 과연 「딸기왕국」만입니다.

제철의 딸기 스위트를 즐길 수 있는, 추천 숍

현내에 많이 어떤 스위트점 안(속)에서, 현산의 프레시 딸기를 충분히 사용한, 명물 스위트에 만날 수 있는 7점을 쵸이스. 느긋하게 쉴 수 있는 세련된 카페가 병설된 가게에서, 토산품용에 갑자기 구입할 수 있는 테이크 아웃 전문점까지, 일본·서양 한데 섞어서 소개합니다.