- 홋카이도ㆍ도호쿠
- 미야기
- 센다이·아키우
차 풀의 달인
차 풀의 달인 FAQ
- local chain점에 빠진 계기는?
라면 천하 일품 총본점에 실시했을 때, 「왜 본점에서 먹으면 맛있는 것일 것이다? 」이라고 터득한 것을 계기로, 여러가지 체인점의 본점순방이 시작되었습니다. 전국 체인점의 본점이나 1호 가게를 다 돌아, 드디어 local chain점순방에 시프트했습니다.
- 보통 사람은 알아차리지 않지만, 여기가 재미있다! 이라고 하는 포인트는?
관광객이 아니고 그 고장의 사람들이 평소 사용하고 있는 음식점이야말로, 그 당지에서 정말로 사랑받고 있는 음식이며, 거기에 혼합되어서 같은 물건을 먹는 것이 저에게 있어서의 여행 맛집이며, 참맛이라고 느끼고 있습니다.
그것은 맛집 책에는 실리지 않고, 소문 사이트의 가게수도 높지 않은, 평상복의 체인점입니다.
- 사실은 00매니아입니다
사실은 DJ입니다. 주로 J-POP를 돌리고 있습니다. 클럽이나 DJ바는 물론, 그 고장에서의 야외의 축제 등에도 출연하는 기회가 많습니다.
- 「잊을 수 없는 여행지」라고 그 이유는?
대단히 앞입니다만, 「은 둔해지는 우동」의 1호 가게인 가가와현 다카마쓰시의 나무 후토시점에 실시했을 때,는 둔해지는 우동 창업시부터 오시는 나무 후토시점의 점장에게 만나 뵈고, 직접 우동이나 튀김을 만들어 받은 것에 감동했습니다.
해변 되는 우동 카레는, 이 점장이 자택에서 만들고 있었던 카레가 원인이 되고 있는 것입니다.
- 반드시 여행에 가져 가는 것은 있습니까?
【미라레스카메라】, 모바일 배터리, 노트 PC(ThinkPad). 언제든지 취재를 할 수 있게,그리고 어디서나 일을 할 수 있도록 하고 있습니다.
기사목록
- 홋카이도ㆍ도호쿠
- 미야기
- 센다이·아키우
