차 풀의 달인

용우물 히로키
라이터·프로그램 리서처

비밀인 【겐민】SHOW(일본TV계)등의 리서치나 구성을 경과하고, 저서에 「강해서 잘하다! 로컬 음식 체인」이 있는 라이터. 시부야의 激안 맨션에 살면서, 야간 버스를 타고, 만화찻집에 숙박하는 가난 여행이 특기.

차 풀의 달인 FAQ

그 장르에 빠진 계기는?

직업상, 로컬 푸드나 체인에 대해서 조사하는 적이 많았던 것입니다. 「아는 것은 좋아하게 되는 것」이라고 누군가가 말했습니다만, 그 대로라고 생각합니다.

서포터
보통 사람은 알아차리지 않지만, 여기가 재미있다! 이라고 하는 포인트는?

「의외의 가게가 local chain」나것이 있습니다.
예를 들면, 히다카집이나 후지옆(메밀국수)가 local chain인 것은, 도쿄의 사람들은 별로 모르겠습니다. 한번은 전국 체인이 된, 호쿠리쿠출발의 「세계에서 2번째에 맛있는 【메론판아이스】」등의 가게가, 지금은 local chain에 되돌아오고 있는 것도.

이정표
사실은 00매니아입니다

컵 라면을 좋아해서, 로컬 컵 라면도 사랑하고 있습니다. 여행지의 슈퍼에서 그 토지만의 컵 라면에 만나거나, 「김짱 누들」의 분포를 보거나, 도요수산 등의 대규모의 지역한정 판을 발견하거나고, 살그머니 즐거운 시간을 보내고 있습니다.

가방
“잊을 수 없는 여행지”이라고 그 이유는?

근처입니다만 「쓰쿠바산」입니다. 고등학교1학년의 때, 집에서 변속없음의 여성용 자전거로 쓰쿠바산에 외출했을 때.
1997년 당시는 이바라기에 「핫 스파」라고 하는 편의점이 어쨌든 많아, 감탄한 것을 상기합니다. 지금 돌이켜보면, 아직 편의점이 3대편의점에 「대집약」되기 전이 좋은 시대이었습니다.

커피
반드시 여행에 가져 가는 것은 있습니까?

카메라입니다. 그 장소나 맛집 등을 보다예쁘게 남기고, 추억을 거머쥐기 위해서 빠뜨릴 수 없습니다. 일 때문에는 중판(라지 포맷)카메라라고 하는, 화질에 관계되는 센서 사이즈가 멋대로 큰 카메라를 사용합니다. 평소 갖고 다니는 것은, 더 센서 사이즈가 작은 APS-C가 콤팩트한 카메라입니다.

카메라