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때 【하】지식【라즈니】

숯불의 향기로 맛보는, 정성스럽게 구워 낸 생선요리

「호시노 리조트 리조나레 야쓰가타케」내의 「피망 거리」에 잠시 멈춰서는 숯불구이 전문점. 신선한 물고기나 고기를 숯불로 차분하게 구워 내고, 밖은 고소하게 안은 통통하게 마무리하고 있어, 소재의 매력을 정성스럽게 맛볼 수 있습니다. 인기는, 야마나시현 오리지널의 브랜드 연어 「후지의 介」의 사이쿄 구이를 메인으로, 주먹밥 등이 탄 플레이트. 숯불만의 향기와 연어의 감칠맛을 만끽할 수 있습니다. 밥은 날개솥으로 지어 드리고, 미(쌀)의 단맛을 끌어 내고 있습니다. 이외에, 신슈 소나 미돼지 등의 고기요리도 즐길 수 있습니다.

숯불의 따스함을 느끼면서 보내는, 낙낙한 시간

차분한 공간이 펼쳐지는 점내에서는, 숯불의 따스함을 느끼면서 누긋하게 식사를 즐길 수 있습니다. 어린이 플레이트는, 닭의 튀김과 주먹밥 등이 놓여진 이야기 재봉(바느질)의 원 플레이트. 런천 매트가 그림책으로 칠해 그림사양으로, 요리를 기다리면서 색을 칠해서 놀 수 있으므로, 싫증나지 않고 즐길 수 있습니다. 디너는 전채 요리 모듬 올벼, 구이 야채와 선택할 수 있는 메인, 밥, 미소시루, 장아찌에 디저트와 음료가 붙은 세트 메뉴. 오리지널 음료도 충실하고, 런치로부터 디너까지 이용하기 쉽고, 여행의 틈에 들르고 싶은 집 한 채입니다.

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Terroir(【데로와루】)사랑과 위 주머니

축 180년의 고민가에서 맛보는 창작 모던 프렌치

도쿄·산겐지야야에서 소문난 프렌치 「아이와 위 주머니」가 야쓰가타케에 이전하고, 「Terroir사랑과 위 주머니」라고 이름을 바꾸어서 2017년에 오픈. 축 180년이 훌륭한 고민가를 개조한 점내에서는, 제철재료를 사용한 클래식& 모던한 코스요리와 야마나시와인의 페어링을 즐길 수 있습니다. 이 가게에서 사용하는 것은, 야쓰가타케가 풍부한 저절로 정중한 일이 육성하는 신경을 쓴 야채나 명인이 채취하는 버섯, 지비에, 민물고기. 그대로라도 맛있는 소재가, 셰프가 자유로운 발상과 확실한 팔로 다른 것은 없는 특별한 1접시로 변신해 갑니다.

어릴 때부터 계절을 느끼는 진짜 맛을

도쿄에 가게를 준비를 취하고 있었을 때부터, 아기동반에게 상냥하면 평판이었던 가게입니다만, 그 자세는 야쓰가타케에 이전후도 변하지 않습니다. 10개월 ∼2세가 대상의 MogMog, 3∼7세 대상의 kids등, 연령에 맞춘 자녀분용의 코스 메뉴는 4종류 있어, 각각 리조토나 수프, 메인요리 등, 내용이나 물품 종류가 다릅니다. 부드러움이나 볼륨까지, 월령이나 자녀분의 기호에 맞게 해서 조리하고 있습니다. 어느 요리도, 어른과 같이 엄선한 야쓰가타케의 제철의 식재료를 사용하고 있으므로, 아기에서도 안심하고 말할 수 있습니다.

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VINOTECA

캐주얼한 분위기로 본격적인 고기요리를 맛본다

자녀분동반이라도 본격적인 고기요리를 부담없이 즐길 수 있으면 평판인 것이, 리조트호텔 「호시노 리조트 리조나레 야쓰가타케」내의 피망 거리에 있는 【오스테리아】 「VINOTECA」입니다. 런치 타임의 추천은 고기요리나 파스타로 선택할 수 있는 메인 디쉬. 플러스1, 000엔으로 세트로 하면, 미니 샐러드에 고소한 빵,그리고 기호의 음료나 하우스 와인이 따라옵니다.

그중에서도（특히） 어른쪽에 꼭 맛보아서 주셨으면 좋겠은 고기요리는 「돼지고기의 그릴」. 지방이 확실히 실리고 있어서, 씹을 만큼에 돼지고기의 감칠맛이 입 안(속)에서 여물어서 터집니다.

야쓰가타케의 뽑을 수 있었던지 얼마 안됨 식재료와 이탈리아 소재가 1접시에 융합

패밀리층으로부터 인기가 많은 이유는, 자녀분용의 메뉴가 충실한 점. 「Kids피자」, 「Kids파스타」의 세트 메뉴의 이외, 「Kids음료」도 있어, 어린이용의 의자도 완비되고 있습니다. BGM이 흐르는 점내는 캐주얼한 분위기이므로, 번화하게 식사를 즐길 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다. 또, 소믈리에가 셀렉트한 글라스 와인이나 보틀 와인도 충실. 자녀분동반이라도 맛있는 와인을 마시고 싶은, 확실히 고기를 먹고 싶다라고 하는 패밀리에게 추천합니다.

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컨트리레스토랑 키 스프링

로그하우스풍의 건물에서 맛보는 두께 스테이크가 인기

로그하우스풍의 건물에서 스테이크 중심의 코스요리를 맛볼 수 있는 가게입니다. 「고슈 와인 쇠고기」나 「고슈후지벚꽃 포크」, 야쓰가타케의 신선 야채 등, 그 고장의 식재료를 사용한 요리는 평판으로, 특히 「고슈 와인 쇠고기」를 집에서 만든 데미그라스 소스에서 푹 끓인 비프 스튜는 자랑의 일품입니다. 또, 런치의 인기 메뉴는 적당가격의 등심 스테이크. 간장 베이스의 비전 소스가 충분히 치고, 씹을 만큼에 입 안(속)에 감칠맛이 넓어집니다. 야마나시현산의 와인을 한쪽 손에, 런치 타임을 즐기는 것이 추천합니다.

본격적인 어린이 플레이트

가족동반에게 평판인 것이, 어린이 플레이트입니다. 「고슈 와인 쇠고기」를 사용한 단맛 충분히의 【미니사이즈한바구】나 자가제 소시지, 새우 후라이, 디저트 등이 꾸며줘 잘 담겨져 있습니다. 6세 이하 한정의 메뉴입니다만, 어른이라도 주문하고 싶어져버릴 만큼의 퀄리티. 작은 자녀분용의 의자나 식기류도 갖추어져 있습니다만, 조금 연령이 높은 자녀분에게는, 전용의 은 컷트러리에서 제공해 주는 것도 기쁜 포인트. 테라스석은 애완동물도 OK이므로, 애완동물동반의 투숙객로부터도 인기입니다.

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모에 나무의 마을 ROCK

반세기 이상 사랑받는 ROCK의 명물 카레

1971년에 기요사토 처음의 커피숍으로서 오픈 밑 「ROCK」. 번망기에는 1∼2시간 기다리기도 진귀하지 않은 인기점입니다. 목표는, 창업이래, 바뀌지 않는 맛의 「ROCK비프 카레」라고 수많은 상을 수상한 크래프트 맥주. 카레와 샐러드가 1접시에 담겨진 「ROCK비프 카레」는, 겉보기의 임펙트도 물론, 부드럽게 푹 끓여진 쇠고기와 현지 야채가 듬뿍 용해하고 있어서 일품입니다. 지하의 브루어리에서는 「야쓰가타케맥주 터치다운」을 빚고 있어, 효모가 산 맥주를 통 내기에서 줄 수 있는 것도 맥주팬의 마음을 달뜨게 합니다.

가족 모두 함께 즐길 수 있는 캐주얼레스토랑

야쓰가타케에 수많은 레스토랑 안(속)에서도, 패밀리층으로부터의 지지가 정말 높은 가게입니다. 번망 기 등 일부의 기간은 안내 시간이 되면 연락을 주는 서비스도 있어서, 그동안, 기요사토를 산책하거나, 차 안(속)에서 기다리고 있거나고, 행렬하지 않고 지낼 수 있는 배려도 되고 있습니다.
인기의 어린이 메뉴는, 스파이스를 억제한 듯 하게 한 단맛이 나는 「어린이 카레」나 어린이용의 의자나 소파석에 다는 테이블 체어, 수유 실, 기저귀 교환대가 완비하고 있으므로, 아기동반이라도 쾌적하게 지낼 수 있습니다.

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호시노 리조트 리조나레 야쓰가타케

야쓰가타케고원에 유럽의 거리가 퍼지는 와인 리조트

19의 숍이 나란히 서는 「피망 거리」에서 식사나 쇼핑을 즐기고, 야마나시·나가노의 와인24종이 갖추어진 것 「YATSUGATAKE Wine House」에서는, 운명의 한잔을 만나는 사치스러운 한때를 지낼 수 있습니다.

체류중은, 체크인전후도 이용가능한 물결이 나오는 실내 수영장이나, 승마, 공중산책과 같은 자연을 만끽하는 액티비티가 충실. 【붓쿠스】&카페로 조용히 보내는 것도, 액티브하게 노는 것도 자유자재입니다. 풍요로운 자연과 와인의 향기에 싸여지고, 각자의 생각대로의 스타일로 리조트 스테이를 즐기세요.