벳푸에서 맛보고 싶은 당지 맛집과 해산물. 추천의 유명가게 런치6선
바다와 산에 둘러싸여진 일본 굴지의 온천땅·벳푸. 관문 전갱이·관문 고등어를 비롯한 해산물, 브랜드 소의 오이타 와규, 당지 맛집의 잡아 하늘이나 경단 국 등, 버라이어티 풍요로운 식의 보고입니다. 그런 벳푸에서, 현외로부터의 관광객은 물론, 여기 사시는 분에게도 계속해서 사랑받고 있는 유명가게가 맛있는 런치를 6개 소개합니다.
1해물 있어씩
전선어점이 확실한 감정. 신선어개가 많이 싸여진 「해물덥밥」
선어점으로서 스타트하고, 현재는 술집으로서 영업하고 있는 가게. 오이타나 규슈산을 중심으로, 상시 10종류 정도의 해물을 맛볼 수 있는 「해물덥밥」을 목표에, 현내외로부터 손님이 방문하고 있습니다. 1년을 통해서 거의 보기 좋게 담을 수 있는 천연의 관문 방어는, 몸이 긴장되어서 탄력이 있어, 특히 추천. 이외에 도미나 연어, 오징어, 새우, 삼치나 가다랭이 등, 제철이 신선한 어개를 만끽할 수 있습니다.
시원시원한 초밥과, 벳푸의 전통있는 가게 「미호 간장」을 사용한 가게의 오리지널 브랜드의 간장이 생선회의 맛을 돋보이게 하고, 젓가락이 멈추지 않습니다.
낌새 채지 않고 지낼 수 있는, 차분한 공간
수량한정으로 곧 다 팔려버리는 「리떠우사발」도 꼭 맛보고 싶은 일품. 생선회 생선토막을 담그지 않고, 간장으로 버무리고 있는 것이 특징입니다. 간단하게 한 소스가 얽히고, 물고기본맛을 즐길 수 있습니다. 오이타 명물을 한번에 맛볼 수 있는 「잡아 하늘리떠우정식」은, 현외로부터의 손님에게 대인기입니다.
밤은 술집으로서 영업하고 있어, 메뉴는 주야로 같은 것이므로 종류가 풍부한 점도 기쁜 포인트. 「솥의 튀김」 「해물 볶음밥」등, 1접시마다의 볼륨이 있어서, 많이 공유하는 것도 추천합니다.
당지
서포터
행렬이 생기는 번성점입니다. 전선어점이므로, 물고기의 종류 많음 신선함이 뛰어나 있습니다. 비장의 어개를 맛본다면 「오늘 추천은? 」이라고 들어 보는 것이 좋을 것 같습니다.
2과 요늘(평소)본점
바삭 고소한 튀김에 특제 단맛 쓴맛의 소스가 얽히는 우수한 물품
행렬이 끊어지지 않는 유명가게에서, 인기 넘버 원을 자랑하는 「초고급튀김덮밥」. 탱탱하게이어서 특대의 새우하늘 2개와, 가지나 당근（인삼） 등의 야채하늘이 실리고 있어, 사발로부터 밀려나올 만큼의 볼륨입니다.
【자쿠자쿳】과 고소하고, 씹는 맛 있는 식감에 마무리한 의복이 큰 특징으로, 특제가 달고 짭짭한 소스와의 궁합이 발군. 할 수 있었던지 얼마 안됨을 곧 입안 가득히 넣는 것이 추천합니다. 플러스360엔으로, 새우하늘의 추가를 할 수 있습니다. 곁들인 야채의 미소시루는, 벳푸의 전통있는 가게 「사카모토 조헤이 상점」의 된장을 사용. 붉은 된장국의 미소시루가 전체의 맛을 단단히 죕니다.
평일이라도 200∼300명이 방문하는, 계속해서 사랑받는 가게
두툼해서 큼직한 붕장어하늘이 특징의 「붕장어사발」은, 그 볼륨에 나도 모르게 놀라는 인기 메뉴. 【자쿠】로 한 의복과, 둥실둥실의 붕장어가 만들어내는 하모니를 즐깁시다.
튀김 뿐만 아니라, 분고수이도오가 신선한 물고기도 가게의 자랑. 관문 전갱이를 비롯한 땅의 선어를 맛볼 수 있습니다. 여러가지 종류의 생선회를 덩어리로 해서 버무린, 오이타 명물 「리떠우사발」은, 참깨 베이스에서 확실한 양념. 온천알과 함께 받는, 조금 진귀한 스타일입니다.
당지
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특제의 소스는 테이블에 상비되고 있으므로, 얼마든지 추가할 수 있는 것도 기쁜 마음씀씀이. 도시락의 주문이라면, 기다리는 시간도 적게 테이크 아웃 할 수 있습니다.
- 과 요늘(평소)본점
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오이타현벳푸시 기타하마 2-12-24 MAP
JR벳푸역에서 도보 약8분 
11:00∼21:00(L.O.20:00) 
불·물 
0977-22-3274
있어 
예약 불가
3벳푸단 맛 찻집
어디 그리운 손으로 만든 향토요리를 만끽
정성 담아서 만들어진 향토요리를 줄 수 있는, 야마나미 하이웨이를 따라서 있는 가게. 가장 인기는 「경단 국정식」입니다. 쫄깃함이 강하게 탄력이 있는 경단은 밀, 소금, 물을 마심을 원료에, 매일 수제되고 있습니다. 국의 베이스가 되는 것은, 빨강, 흰, 보리의 쌈장에서, 카보수의 시기에는 과즙을 짜 받으면, 산뜻했던 맛에.
세트에 붙는 계절의 밥은, 고구마나 버섯, 게나 콩, 지지미 산초나무 등, 사계절에 의해 제철의 물건으로 변합니다. 경단을 사용해서 만들어지는 「야세우마」는, 콩가루와 설탕이 상냥한 단맛이 버릇이 되는 맛입니다.
지 으악(앙) 감칠맛이 펴지는 「튀긴 떡 맑게함」도 추천
뿌리가 깊은 인기의 「튀긴 떡 수마시지루」는, 푹 끓인 무와 가득한 무즙을 넣은 일본식 우려낸 국물 안(속)에, 바삭 올린 떡이 3개도 들어간 일품입니다. 떡은 가게에서 매일 아침 붙어 있습니다.
모든 메뉴가 수제로, 메뉴의 종류는 100종류 이상. 손님의 목소리를 반영하는 동안에, 「카레라이스」 「도리아」등 다양한 발리【에숀】의 요리가 늘어났다고 합니다. 스위트도 수제 팥의 일본식 과자를 비롯해, 푸딩이나 파르페 등 다채롭게 꽉 짜여짐. 어느 것으로 하는 방법인가 헤매는, 행복한 시간이 있습니다.
당지
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호텔 직원씨도 건강하게, 기분이 좋은 대응이 기쁜 가게. 창 밖으로부터의 나무사이로 새어드는 빛이 아름답고, 점내에는 많은 민예품이 놓여지고 있어, 무심결에 오래 머물고 싶어지는 살기 편함입니다.
4분고 소 스테이크의 가게 물드는 리 벳푸본점
눈앞에서 조리되는 「오이타 와규」를 만끽
일본 전국의 고기를 먹으러 돌아다닌 오너 셰프가, 가장 맛있다고 인정한 「분고 소」에 구애되어 뽑고 있습니다. 간판 메뉴는, 분고 소 안(속)에서도 육질등급이 4급 이상의 「오이타 와규」를 사용한 「분고 소 스테이크」. 덩어리로부터 두껍게 베어내진 고기가 눈앞에서 조리되어 가는 상태에, 오감을 자극받아 기대가 높아집니다.
「가게에 들어오고, 먹으면 안다」라고 절대적인 자신을 가지는 고기는, 섬세하고 치밀한 살짝 데침에서, 녹는 것 같은 진한 맛이 특징. 전국적으로 높은 평가를 받는 고품질 여전히 고기를 흡족할 때까지 맛볼 수 있습니다.
최고의 고기를 먹기 때문에 배려가 구석구석까지 미친 점내
스스로 나이프로 스테이크를 베어 나누어 입으로 진척되는, 그런 지복의 시간을 지낼 수 있게, 세심한 배려로 환경을 갖추고 있습니다. 음식점에는 진귀한 융단의욕이 세련된 바닥은, 뭐라고 바닥 난방. 컷트러리는 칼의 전통있는 가게 「류센 칼」로부터 사들이는 철저만입니다.
스테이크 코스에 더할 수 있는 콘소메 수프나 콘 포타주는, 부이용으로 모두 수제로, 햄도 자가제. 번화한 음식점가에 있으면서, 세련되어서 차분한 분위기의 공간에서, 누긋하게 시간을 지낼 수 있습니다.
당지
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분고 소에의 사랑이 넘치는 셰프가 선물하는, 자랑의 스테이크. 오너 셰프 스스로가, 정성스럽게 구워 냅니다. 주말은 혼잡하기 위해서, 예약이 추천합니다.
- 분고 소 스테이크의 가게 물드는 리 벳푸본점
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- 오이타현벳푸시 기타하마 1-4-28가사오카 상점 빌딩2층 MAP
- JR벳푸역에서 도보 약6분
- 11:30∼14:00(L.O.13:30), 17:30∼21:30(L.O.20:30)
- 월요일, 수요일의 디너 타임
- 0977-24-6830
- 없음
5그릴 세닢
자가제 소스로 받는 둥실둥실 의복의 「잡아 하늘」
1953(쇼와28)년부터 계속되는 전통있는 가게의 양식점. 창업이래, 바뀌지 않는 제조법으로 맛을 계속해서 지키고 있습니다. 초간장이나 폰스가 아니고, 집에서 만든 단 소스로 받는 「잡아 하늘」은, 둥실둥실의 의복과 주 C 여전히 고기가 매혹적인 일품입니다.
닭 가슴뿐만 아니라 여러가지 부위를 튀김으로 하고 있습니다. 시간이 흘러갈 때마다 소스가 물들고, 맛이 바뀌어 가는 것도 즐거움에 하나입니다. 정식에 붙는 붉은 된장국은, 벳푸의 전통있는 가게 「사카모토 조헤이 상점」의 붉은 된장을 사용. 옛날 약간 진함의 미소시루가, 정식전체의 밸런스를 갖추고 있습니다.
차분하게 푹 끓인 자가제 데미그라스 소스가 일품
또 하나, 잊어서는 안 되는 메뉴가 「비프까스」. 전통있는 가게 「도모나가 빵」으로 만드는 자가제 빵가루를 온통 처 바르고, 100%의 라드로 바삭하게 튀겨져 있습니다. 분고 소의 소 힘줄 고기와, 향기야채를 10일간 교배시켜서 푹 끓인 자가제 데미그라스 소스를 걸어서 완성. 바삭 고소한 의복, 응축된 소의 감칠맛,그리고 소스가 상냥한 풍미가 서로 녹은 각별한 맛입니다.
철판구이에서 받는 「분고 소 스테이크」나, 상냥한 맛이 특징의 중화 등 폭넓은 메뉴가 일치하고 있습니다.
당지
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소탈한 삼대째 가게주인이 솜씨를 발휘하는 가게. 어깨를 재지 않고 부담없이 이용할 수 있고, 부모와 자식 삼대로 단골 손님이 되는 손님도 있다고 합니다.
6레스토랑동양처마
명물 「잡아 하늘」을 목적에 행렬이 끊어지지 않는 인기점
현재는 삼대째가 가게를 간막이을 하는, 1926(다이쇼15)년에 창업한 전통있는 가게 요리점. 양식점에서 스타트하고, 명물의 「잡아 하늘」은 1937(쇼와12)년경부터 제공되어, 지금도 변하지 않고 계속해서 지지받고 있습니다.
오리지널 간장과 향기야채의 비전 소스에 담근 국산닭 허벅지살은, 확실히 맛을 곁들임이 붙은 펀치가 있는 맛입니다. 의복은 밀가루, 녹말, 계란만으로 만들어져 물을 사용하지 않기 위해서 , 식어도 부드럽게 주 C. 독자의 카보수 초간장과, 가득한 겨자로 받읍시다.
볼륨 충분히의 중화면도 매력적이다
단골 손님 손님에게 인기를 모으는 것이 「쇠고기 묻는 짊어지는 면」. 대만에서 시켜 가져오게 하고 있는, 하리와 끈기가 있는 면이 특징입니다. 그 외에도 돼지고기가 땅볼로 들어간 「토막 요리 라면」, 푸짐해서 리즈너블한 「상어 지느러미 라면」, 깊은 감칠맛과 취지매운맛이 매력의 「짊어지기들 면」등, 중화요리의 면류가 호평입니다.
월에 15, 000명 이상이나 되는 사람이 방문한다고 말하는 대인기점. 텔레비전이나 잡지 등에도 많이 다룰 수 있어, 유명인·저명인도 방문하고 있습니다. 예약 불가 때문에, 시간에 여유를 가져 가는 것이 추천합니다.
당지
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점내는 정말 청결하고, 자리도 널찍널찍. 호텔 직원쪽들의 대응도 정중합니다. 오리지널 초간장이나 잡아 하늘은, 토산품용도 판매하고 있습니다.
MAP
- 가까운 호시노 리조트시설
이 기사를 담당한 현지 서포터
호시노 리조트 카이 벳푸
오이타현·벳푸온천
벳푸관광의 거점에 편리한 입지. 전실 오션뷰의 객실로부터는 대해원의 전망이 압권입니다.
오시는 길 JR벳푸역에서 도보 약10분
- 숙박 요금예
- 1박 1명￥17, 000〜