1
사사키 재봉점 「캔버스 잡화」

현대에 되살아난 캔버스의 매력

캔버스는 한때 트럭 후드, 텐트 등 모든 장소에 사용되었습니다. 지금은 더 저렴한 화학 제품으로 전환했지만 내구성이 뛰어나고 따뜻한 캔버스의 매력은 사라지지 않았습니다. 「사사키 봉제 공장」은 1945년(쇼와 20년)에 창업한 캔버스 전문점으로, 캔버스의 장점을 전하기 위해 2015년에 영업을 시작했습니다. 장인이 손으로 완성한 상품은 정중하게 꿰매고 내구성이 뛰어나고, 폭의 폭이나 마치의 크기, 포켓의 개수 등, 사용의 용이성도 세심하게 생각하고 있습니다.
토트백, 키 케이스, 액세서리 수납 공간 등 화려하고 사용하기 쉬운 아이템 외에도 위스키와 잔을 휴대할 수 있는 위스키 가방, 수납 스타일이 자랑스러운 와인 가방 등 개성 있는 아이템도 눈길을 끌고 있습니다.

【상품명 및 가격】
키 케이스 JPY4730, 미니 토트 JPY17600, 숄더백 JPY23100 등
【취급점】오타루 운하 광장, 오타루 고라쿠엔 등

사사키 재봉 공장

• 홋카이도 오타루시 이로마이 2-10-15 MAP
• JR 오타루역에서 도보로 약 8분 거리입니다
• 토, 일, 공휴일 11:00-18:00(12월부터 3월은 15:00까지)
• 월요일부터 금요일까지
• 0134-22-5336
• 없음 (인근 통행료 이용)
• 2022년도 휴업, 내년도 이후 재개합니다.

2
아사하라 유리 공장 "플로팅 볼 캔들"

오타루의 추억을 떠올리게 하는 복고풍 인테리어

1903년(메이지 36년) 오타루에서 설립되었습니다. 이 사업은 부유하는 청어 어그물용 유리 부유 공 제조로 발전했으며, 플라스틱 부유 공이 주류가 된 지금도 일본에서 유일한 유리 부유 공을 계속 생산하고 있습니다. 홋카이도 겨울 행사인 '오타루 눈등대길'의 상징인 '플로팅 볼 캔들'은 2006년까지 아사하라 유리공장에서 떠다니는 공으로도 사용되었습니다.
청어 낚시의 역사와 겨울의 추억을 담은 떠다니는 공 촛불은 오타루의 추억을 집으로 가져가기에 완벽한 요리입니다. 100% 재활용 유리의 소박한 질감은 복고적이고 세련되고, 깜빡이는 촛불 빛이 특히 따뜻하게 느껴집니다. 공장에는 직접 판매 코너가 없지만, 지역에서 구할 수 있는 제품을 구매할 수 있는 유리불기 액티비티 프로그램이 있습니다.

【상품명 및 가격】
플로팅 볼 캔들
사운드 볼(4호, 약 12cm)JPY3135
타마 나기사(5호, 약 15cm)JPY5005
윙볼(6호, 약 18 cm)JPY6380

【취급점】오타루 운하 광장, 오타루 다이쇼 유리 박물관, 오타루 아사리 클라세 호텔 등

아사하라 유리 공장

• 홋카이도 오타루시 텐진 1-13-20 MAP
• JR 오타루역에서 차로 약 9분 거리입니다
• 10:00〜18:00
• 토요일, 일요일, 공휴일
• 0134-25-1415
• 무료
• 원칙적으로 판매는 없습니다. 왜냐하면 공장이기 때문입니다. 유리불기 액티비티은 예약 필요

3
누벨 바그 루타오 쇼콜라티에 오타루 본점 "세인테리안"

기묘하고 화려한 재료가 돋보이는 초콜릿 바

오타루의 인기 과자 가게 "오타루 서양 과자 가게 루타오"는 초콜릿 전문 매장 "누벨 바그 루타오 쇼콜라티에"입니다. 프랑스어로 '뉴 웨이브'라는 뜻의 이름은 '자유로운 아이디어로 만들어진 새로운 초콜릿의 매력'입니다.
오타루 본점 한정 '산테리안'은 초콜릿과 동결 건조 과일, 견과류, 치즈 등을 결합한 멋진 초콜릿 바입니다. 입안에서 녹아내리는 부드럽고 부드러운 초콜릿과 재료의 맛과 식감이 입안에 복잡한 조화를 이룹니다. 노드 코코, 프레이즈, 고르곤졸라, 피스타체, 카망베르, 아망드 등 여섯 가지 발리이 있습니다. 와인이나 샴페인과 함께 곁들여도 완벽합니다.

【상품명 및 가격】
산테리안 1병 JPY594〜
유통 기한 : 생산으로부터 약 2 개월

누벨 바그 루타오 쇼콜라티에 오타루 본점

• 홋카이도 오타루시 사카이초 4-19 MAP
• JR 미나미 오타루역에서 도보로 약 9분 거리입니다
• 9:00-18:00 ※계절에 따라 변동
• 논 스톱
• 0134-31-4511
• 특별 주차장 이용 가능(모미지엔 오타루 이리후네 1번 주차장 (오타루시 이리후네 1-1-30))

4
미우라 수산 "왕의 장어"

오타루산 성게를 호화롭게 사용한 일품

1910년(메이지 43년)에 오타루와 슈쿠쓰에서 창업한 '미우라 스이산'은 명란과 스시코 등의 생선알을 생산하고 있습니다. 100년 이상 계승해 온 가공 기술을 살려 현대의 식탁에 맞는 신제품 개발에도 임하고 있습니다.
「킹스 유니」는, 현 4대째 사장이 어머니의 취향을 힌트로 고안한 유니의 쓰쿠다니입니다. 오타루산 「키타무라 사키오니」를 100% 사용해, 간장, 일본술, 굵은 양으로 3시간 천천히 끓여 만든 것입니다. 츠쿠다니라고 불리면서도 너무 달지 않고, 성게와 농어의 맛이 1병에 촘촘하게 응축되어 있습니다. 뜨거운 밥에 올려 놓았을 때의 성게의 풍부한 향기가 한층 더 두드러지고, 아무 생각 없이 젓가락이 앞으로 나아가는 것 틀림 없음. JR 오타루역 내 '에키 나카 마트 탈체'에서 구입할 수 있습니다.

【상품명 및 가격】
왕성게(60g)JPY2880
유통기한: 제조일로부터 60일
【판매점】역 나카 마트 탈체 등

미우라 스이산

• 홋카이도 오타루시 슈쿠츠 2-237 MAP
• 0134-25-7535
• 제조사 때문에 판매하지 않습니다.

5
오타루 백화점 UNGA↑ "오타루 타일 바움 구이"

기타마에부네의 역사가 있는 새로운 식감의 과자

에도 시대부터 메이지 시대까지 기타마에부네라는 상선들이 오가곤 했습니다. 역사와 문화를 바탕으로 한 오리지널 제품과 기타마에부네 기항지 특산품을 제공하는 '오타루 백화점 UNGA↑'가 있습니다.
"오타루 와야키 바움"은 오사카에서 오타루로 기타를 운반하는 기타마에부네의 역사에서 영감을 받은 달콤한 작품입니다. 전통 기법으로 구운 바움쿠헨은 잘라 천천히 러스크 모양으로 구운 뒤, 충분한 캐러멜 가루를 부어 다시 가마로 보냅니다. 카라멜의 바삭한 식감과 바삭한 러스크의 식감이 어우러져 신선한 요리가 되었습니다.
레스토랑은 역사적인 건물을 리노베이션한 복고풍 현대 분위기를 자아내고 있습니다. 오리지널 일본 과자, 가공 해산물, 오타루 관련 예술가들의 공예품 등 다양한 제품을 보유하고 있습니다. 기념품을 찾으시려면 꼭 방문해 주세요.

【상품명 및 가격】
오타루 타일 구이 바움 (5 개)JPY1080
유통기한:판매일로부터 약 1개월

오타루 백화점 UNGA↑

• 2-1-20 Iromouchi, 오타루시, 홋카이도 MAP
• JR 오타루역에서 도보로 약 10분 거리입니다
• 11:00~18:00
• 연말연시, 부정기 휴일
• 0134-65-8150
• 없음 (인근 통행료 이용)

6
오타루 와인 갤러리 "오타루 와인"

자사 재배 포도로 양조한 홋카이도 태생의 와인

"홋카이도에서는 와인 양조는 불가능하다"고 말한 1970년대부터 홋카이도 와인은 시행착오를 거쳐 독자적인 포도 재배 방법을 확립해 왔습니다. 와이너리의 직매점인 '오타루 와인 갤러리'에서는 100종류 이상의 와인을 판매하고 있으며, 이곳에서만 구입할 수 있는 한정판 상품도 판매하고 있다.
그 중에서도 "Solaris 2020"을 추천합니다. 이 화이트 와인은 일본 최대의 농원인 쓰루누마에서 재배된 포도로 만들어지며, 감귤류를 연상시키는 화려하고 향긋한 향과 시원한 기후를 반영하는 상쾌한 맛이 특징입니다. 오래된 아메리칸 오크통에서 11개월 동안 숙성된 "우든 배럴 숙성 루즈 2019"는 탄탄한 산미와 부드러운 탄닌이 특징입니다. 모두 와이너리에서만 구입할 수 있는 완전 수량 한정이며, 와인을 좋아하는 사람이라면 꼭 현지에서 구해야 합니다.

【상품명 및 가격】
왼쪽 사진: 와이너리 한정판 "솔라리스 2020" 화이트/드라이 750ml ALC11% JPY2420
오른쪽 사진: 와이너리 한정판 "배럴 숙성 루즈 2019" 레드/미디엄 750ml ALC12% JPY3300

홋카이도 와인 오타루 양조장

• 홋카이도 오타루시 아사리가와 온천 1-130 MAP
• JR 오타루 치코역에서 차로 약 13분 거리입니다
• 9:00〜17:00
• 연말연시
• 프리미엄 팩토리 투어: 1인 JPY1500(최대 15명)
  ※소요시간:약 90분(참가 인원수에 따라 변경될 수 있음)
• 0134-34-2187
• 무료
• [유료 공장 견학의 프리미엄 견학]
  공장 설명 및 견학, 프리미엄 와인 4종 시음(홋카이도산 안주 포함), 와인 강연
  1 명 JPY1500 (최대 15 명)
  소요 시간: 약 90분(와인 시음 및 쇼핑 포함) 참가 인원수에 따라 다름)
  
  

7
다이하치 쿠리하라 가마보코점 「레트로 버전 가쿠야키」

현지에서 잡은 소하치 가자미를 사용한 고급 어묵

풍부한 해산물과 양질의 물에 축복받은 오타루는 옛날부터 어묵 제조가 활발한 마을이었습니다. 1914년(다이쇼 3년)에 창업한 '다이하치 쿠리하라 가마보코점'은 바인더 전분을 사용하지 않는 '전분 프리 어묵'으로 유명한 노포입니다. 생선 본래의 맛과 맛을 최대한 살린 전분 프리 제법은 고품질의 어묵의 조건이라고 알려져 있지만, 홋카이도에서는 실천하는 제조업자가 거의 없습니다.
「복고풍 카쿠야키」는, 한때 오타루에서 흔히 사용되었던 소하치 가자미를 50% 사용한 옛날의 맛을 재현한 어묵입니다. 전분이 없는 것이 돋보이는 소하치 가자미의 맛은 탄력이 강하고, 전국 가마보코 콩쿠르에서 최우수상인 농림수산부 장관상을 수상한 종이접기가 붙어 있습니다. 복고풍 가마보코와 가마보코 외에도 그램 단위와 한 조각으로 판매되는 튀긴 어묵도 판매하고 있습니다. 기념품을 선택하면서 하나 또는 두 개를 사서 그 자리에서 먹는 것도 즐겁습니다.

【상품명 및 가격】
레트로 카쿠야끼 (200g) JPY800
유통기한: 제조일로부터 12일
【취급점】본점, 미나미타루 시장점, 에키츄 마트 탈체 등

오하치 쿠리하라 가마보코점

• 홋카이도 오타루시 이리후네 1-11-19 MAP
• JR 미나미 오타루역에서 도보로 약 9분 거리입니다
• 월요일부터 토요일 오전 9:30부터 오후 7:00까지, 일요일 및 공휴일 오전 10:00부터 오후 6:00
• 논 스톱
• 0134-22-2566
• 없음 (인근 통행료 이용)